Lekkert og saftig biff bakt i ovnen

Bakt kjøttkjøtt er en øm og saftig matrett,som vil perfekt dekorere både festlig bord og middag med familien. Velsmakende å lage biff i ovnen er lett, du trenger bare å overholde de grunnleggende regler for matlaging. Og da blir parabolen smakfull og saftig. I denne artikkelen vil vi dele noen enkle oppskrifter, der du kan lage et uforglemmelig og smakfullt måltid.

1. Biff bakt i folie


2. Bakt biff i ermet


3. Oksekjøtt i vin

Oppskrift nr. 1. Biff bakt i folie

Oksekjøtt i folie - velsmakende, sunt ogen allsidig tallerken. Det kan serveres varmt, og det blir også en utmerket base for salater og smørbrød. Baking biff i folie, det vil si nesten i sin egen juice, vil du få duftende, mykt og magert kjøtt.

ingredienser:

• kjøtt uten bein - 400 g


• olivenolje - 4 ss. l.


• sennep - 1 ts.


• chili - 1 ts.


• salt - 1,5 ts.


• honning - 3 ts.


• pepper svart bakke - 0,5 ts.


• paprika - 0,5 ts.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. kjøttet skal vaskes og tørkes med papirhåndklær;


2. Hell i en bolle med olivenolje, legg til honning, sennep og andre krydder, bland alt grundig;


3. Den resulterende marinade er godt spredt over mørtelet, slik at kjøttet brygges;


4. pakk den i flere lag med folie og send den til ovnen oppvarmet opp til 180 grader. Etter en time tar vi ut, åpner folien og legger den i ovnen i ytterligere 15 minutter;


5. få det og skru det tilbake i folie i 15 minutter.

Klar tallerken serveres på bordet med noe garnityr.

Oppskrift nr. 2. Bakt biff i ermet

Forbered kjøtt i ermet er ikke vanskelig, i tillegg blir det saftig og velsmakende. Denne parabolen vil være et pryd av noe bord.

ingredienser:

• kjøtt uten bein - 400 g


• løk - 1 stk.


• gulrot 1 stk


• Hvitløk - 4 stk


• svart pepper pulver


• krydder for kjøtt

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. biff vasket og tørket, vi lager små snitt på den fra forskjellige sider;


2. vi rydder hvitløk og kutter den i stykker;


3. Vi kutter skjæret fra alle sider med krydder og salt;


4. fylt med hvitløkfilé, smurt med olivenolje og syltet i en time;


5. skrællede og vasket gulrøtter skåret i sirkler;


6. vi kutter løk av semirings;


7. i en hylse for baking legger vi biff og kutt grønnsaker, legger vi i 1 time i ovnen oppvarmet opp til 200 grader;


8. bordet serveres med garnityr.

Oppskrift nr. 3. Biff i vin

Denne retteren vil glede deg med en lys, minneverdig smak og uforlignelig aroma.

ingredienser:

• Tenderloin - 500 g


• rødvin - 1 glass


• løk - 1 stk


• Salt, pepper og tørr rosmarin


• hvitløk - 4 tenner


• Løvblad - 1 stk.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. tynne halvdeler kutte en løk;


2. hell i en ildfast skål for marine vin, legge til løk, hvitløk, rosmarin, krydder og salt;


3. i den mottatte marinade setter vi kjøtt;


4. dekk oppvaskene med et lokk eller en folie og sett i en ovn, oppvarmet til 160 grader, i 4 timer. Etter denne tiden, fjern lokket og la det gå i ytterligere 2 timer.

Oksekjøtt som er kokt i henhold til denne oppskriften, vil fullstendig marinere i vin, og det vil vise seg å være duftende og mykt. Retten går veldig velsmakende, det kan serveres både varmt og kaldt.

Uansett oppskrift du lager for deg selvvelg, vet at det bakte biffet i alle fall er perfekt både for et feriebord og en vanlig middag med familien. Bakt kjøtt kan tas med deg til naturen, til veien, for å tilberede en sandwich, legge til kaken eller pizzaen.