Kylling med rosmarin

Kylling med rosmarin

For å forberede en kylling med rosmarin trenger vi:

• 
  kylling kjøtt - 700 g
• 
  appelsinjuice - 100 ml
• 
  gulrøtter - 2 stk.
• 
  løk - 2 stk.
• 
  oransje - 1 stk.
• 
  grønnsaker rosmarin - 4 ss.
• 
  timian - 1 ss.
• 
  sennep - 1 ts.
• 
  olivenolje - 2/3 spiseskjeer.
• 
  salt til smak

Kylling kjøtt skåret i porsjoner, og i hvert stykke lagrer vi 3-4 dype innsnitt.

Kutt kantet fra halvparten av oransje og kutt det i små renner. Bland appelsinjuice, olivenolje, appelsinskall, sennep, timian og salt. Vi får marinade.

Vi rengjør løk og gulrøtter. Gulrøtter gni på et stort riper, og løk kuttes i halve ringer.

Spred deler av kylling i en bollesammen med løk og gulrøtter. Fyll kjøtt og grønnsaker med marinade, dryss med rosmarin og dekk bollen med matfilm. Vi legger i kjøleskapet i 3-4 timer, slik at høna er marinert.

Syltet kjøttkjøtt i en bakervarer og smør marinaden. Stek kjøttet til kokt i ovnen, forvarmet til 230 ° C, og periodisk helles marinaden.

Bon appetitt!