Underparts: Oppskrifter for matlaging, marinert sopp. Hvordan lage pannekaker?
Våre skoger er rike på alle slags sopp. Blant de skyggefulle tettene kan du møte podberezoviki - smakfulle sopp av høy klasse. Vi anbefaler å forberede deilig, utsøkt og samtidig enkle retter fra bjørkebark, oppskrifter som vi samlet inn i denne artikkelen.
Oppskrift nummer 1. Lekkere pannekaker: retter fra podberezovikov
Pannekaker med sopp er noen tallerken av mangevertinne, fordi de er elsket av voksne og barn. Slike delikatesser kan serveres med soppsaus, rømme eller ost, avhengig av husholdningens preferanser. I alle fall fortjener løvenes andel av oppmerksomheten utarbeidelsen av pantibles, som vi skal snakke om separat.
ingredienser:
Til fylling:
podberezoviki - 15 stk. middels størrelse
halvpærer
2 ss. spiseskjeer rømme
vegetabilsk olje
liten pære
salt
For pannekaker:
0,5 liter melk
1 ss. en skje med sukker
2 kyllingegg
6 ss. skjeer av mel
3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje
salt
Fremgangsmåte for fremstilling:
Ta sopp, vask og slip dem.
Finhakk løk og stek det i vegetabilsk olje. Etter at han får en gylden farge, legg til sopp og stek til det meste av fuktigheten fordampes.
Deretter bør du legge til rømme og salt til smak, for å sette ut litt mer.
Mens påfyllingen avkjøler, kan du bake pannekaker. For å gjøre dette blandes alle ingredienser, unntatt olje, med en mikser, deretter tilsett smør og bake tynne pannekaker.
Hver pannekake, avhengig av størrelsen, er fylt med en skje med sopp og forseglet med "konvolutt".
Retten kan serveres både varmt og kaldt,krydder med rømme, revet ost, greener eller andre tilsetningsstoffer. Vi håper nå, når du vil ha noe deilig, kokker sopp podberezovikov ikke være et problem.
Oppskrift nummer 2. Slik lager du pannekaker med poteter: oppskrift
Vegetabilske retter er kjent for sine uvurderlige fordelerfor kroppen og utmerket smak. Hvis det var et spørsmål, hvordan lage mat pannekaker med poteter, nedenfor, vil vi gi en trinnvis veiledning. Ved hjelp av denne oppskriften, vil du snart kunne skjemme bort husstanden din med en herlig tallerken, som er flott for et uformelt eller festlig bord. Oppskriften på matlagingen er ganske enkel og forståelig, men smaken er ganske uvanlig.
ingredienser:
poteter,
vegetabilsk olje for steking;
løk;
salt, pepper;
steinsopp.
Fremgangsmåte for fremstilling
Til å begynne med må du forsiktig rengjøre sopp og kutte dem i små skiver, som tidligere er skyllet med rennende vann.
Deretter stek dem i en panne til det er nesten klart.
Samtidig skal rengjøres, kuttespoteter og fyll den i en stekepanne til sopp, grundig blanding. I fremtiden og til parabolen er klar til å røre, er det nødvendig meget nøye, er det tilrådelig å bruke en treskje for dette.
Skålen skal være dekket og stekt til potetene er tilberedt.
Etter det er det nødvendig å legge løk, kutt i tynne halvringe, salt, pepper og la det stå i stekepanne i en stund.
Hvis du er interessert, trenger du å kokepodberezoviki før forberedelsen, vil svaret på dette spørsmålet være entydig - nei, det er ikke nødvendig. Denne sopp har utmerket smak, og når de er kokte, går de tapt, som er næringsverdien.
Oppskrift №3. Vinterhøsting av kjeks i saltlage
Velsmakende balsamider, oppskriften som viVi vil presentere under, de er utarbeidet veldig enkelt. I dette tilfellet forblir sopp elastisk og vakkert gjennom hele vintersesongen, slik at de når som helst kan legges på bordet.
ingredienser:
steinsopp
1 liter vann
salt og sukker - 2 ss. skjeer
1 kopp eddik
bay
paprika
et par fedd hvitløk
negler - 2-3 stk.
Fremgangsmåte for fremstilling
Sopp skal rengjøres av forurensninger, sel, orm og skadede områder.
Videre knuses de, men ikke mye, slik at de oppnådde brikkene lett kan tas.
Før du lager marinaden, må soppene kokes i 10 minutter og dreneres.
Videre matlaging sopp podberezovikov redusert til oppvarming marinade. Alle ingrediensene er blandet med kokende vann, der soppene er nedsenket og kokes i omtrent en halv time.
Deretter helles eddik, hvitløk i beholderen og kokes i ytterligere 10 minutter.
Etter dette, fjern fra varme og rulle til presteriliserte krukker.
Vi håper at oppskrifter fra pantheraves med bilderpresenteres i en forståelig form og vil være nyttig for alle vertinne. Som du kan se fra boletuses du kan lage en masse lekkerbiskener for hele familien eller for å forberede dem for vinteren, så å sette på en festbord. Vær oppmerksom på at salting er bedre egnet unge sopp er små, men for utarbeidelse av poteter, for eksempel, kan du bruke en hvilken som helst, det viktigste at de var orm-spist, og ikke råtne.













