Stekt hvite sopp. Oppskrifter til matlaging av ferske hvite sopp med rømme, løk

Oppskrift nummer 1. Stekt hvit sopp i rømme og løk

Hvit sopp er perfekt kombinert med meieriprodukter, så den klassiske oppskriften er tilberedning av stekte sopp med rømme, smør og løk. En slik tallerken kan serveres som en selvstendig behandler eller i en sammensetning med poteter, for eksempel.

Krydder og salt er plassert i sopp etter smak, det er uakseptabelt å ringe disse eller andre normer. La oss se på hvordan du steker ceps med løk.

Fremgangsmåte for fremstilling

1. 
   Sopp skal vaskes, børstes og kuttes i små skiver, opp til ca 5 mm hver.


2. 
   Løk kuttes i terninger og stek i smør 5 minutter, hvorpå legge knust sopp til den.


3. 
   Stew blandingen under lokket til halvparten kokt og tilsett krydder, salt og rømme.


4. 
   Ingrediensene er grundig blandet og dekket med lokket, og i 20 minutter må de stuvas på lav varme til klar.

Hvis du lager kokepikene, stekes det over detoppskrift, da blir parabolen saftig og myk. En mettet melkeaktig sopp smak gir appetitt. Du kan dekorere med hakkede urter like før du serverer.

Oppskrift 2: Hvor deilig å steke ceps: utsøkt stek

Hvit sopp kan bli stekt med nesten allegrønnsaker, men denne oppskriften er dedikert til forberedelsen av klassiske soppfries med tomat og grønnsaker. Normen beregnes basert på ett kilo hvite sopp.

Denne oppskriften på stekepanner gir tilsetning av blomkål, courgette eller gulrøtter til parabolen som ønsket.

Fremgangsmåte for fremstilling

1. 
   Grind løkene, hvitløk og stek dem i olivenolje.


2. 
   Skrell sopp og kutt dem i små terninger.


3. 
   Legg dem til løk og hvitløk, stek i et par minutter.


4. 
   Deretter legger du til tomatpuré, vin, salt, krydder og kok i ytterligere 10 minutter.


5. 
   Kornmel er fortynnet i en liten mengde varmt vann og helles i en stekepanne sammen med grønnsakene.


6. 
   Etter dette kokes parabolen under lokket til klar, ofte tar det en annen 5-7 minutter.

I tilfelle å legge til disse eller de grønnsakene,Det er nødvendig å måle tidspunktet for tilsetningen med tilberedningstid, slik at det til slutt ikke blir sopp i potetmos. Etter stekingen av hvite sopp er ferdig, kan de serveres til bordet. Etter oppbevaring i kjøleskapet kan sjampinjongfries serveres og kaldes, krydder garnityr.

Oppskrift nr. 3: Original stekepanne: en oppskrift på koteletter

Hvis du lurer på om det er mulig å steke hvitsopp, vi vil svare på det bekreftende, fordi de produserer så mange deilige og sunne retter. Så, la oss se på hvordan du skal lage sjampinjongkoteletter med hard ost, egg og grønnsaker.

Fremgangsmåte for fremstilling

1. 
   Først må du rengjøre, hogge og koke sopp i litt saltet vann.


2. 
   Deretter smelter miksen med mel, egg, smør, så vel som melk, salt og pepper, og legger til grønnsaker.


3. 
   Den resulterende sausen er blandet med sopp og la kjøttet avkjøles.


4. 
   Fra hakket kjøtt blir koteletter tilberedt og stekt i olje på høy varme, som tidligere har rullet i brødsmuler.

Omtrentlig tid for steking av hver side av koteletten -5 minutter, hvor hakket kjøtt er tilberedt og dekket med en appetittskorpen. Slike kjøttboller er ikke dårligere enn kjøttboller, de kan lett diversifisere spisebordet. Som du ser, varierer mengden stekt sopp, avhengig av parabolen, men generelt er rå sopp tjue minutter ved middels temperatur for å fullstendig forberede.