Kylling krem ​​suppe

Kyllingsuppe-mos er tilberedt på forskjellige måter. I noen tilfeller er grunnlaget for oppskriften på denne suppen forskjellige grønnsaker, i andre - sopp, krem. Slik suppe serveres ofte til et bord med sprø ristet toast, kuttet i terninger.

Kylling krem ​​suppe med krem

For matlaging trenger du:

• Smør - 100 g


• mel - 80 g


• kjøttkraft kylling - 1 l


• krem 250 ml


• kokt kyllingbryst - 100 g


• salt til smak

forberedelse

Denne suppe-mosen er veldig lett å forberede. Du må koke kylling kjøttkraft (eller ta forkokte allerede). Smelt smør i stekepanne, legg til mel, stek. Fortynn med en liten mengde kjøttkraft, bland godt.

I en kasserolle med kjøttkraft tilsettes det lagrede måltidet og brøt kjøttbøllen. Så legg kremet og kok med konstant omrøring i 5 minutter.

Tilsett salt til smak til slutten av tilberedningen. Tørk deretter gjennom en sik for å få en mer homogen masse. Server suppensmosen til bordet, og legg skiver kokt kyllingfilet i hver servering.

Kyllingsuppe med grønnsaker

For matlaging trenger du:

• kyllingfilet - 300 g


• gulrøtter - 1 stk.


• løk - 1 stk.


• mel - 20 g


• Smør - 20 g


• melk - 200 ml


• vann - 1 l


• salt til smak

forberedelse

Kyllingfilet skal kuttes i stykker. Skal og skyll gulrøtter og løk.

I en gryte legg kyllingfiletene, løk, gulrøtter, hell kaldt vann. Slå på brannen, kom med koking, etter behov, fjern skummet. Deretter reduseres varmen og kok i ca 20-30 minutter.

Fjern kjøtt og grønnsaker fra kjøttkraft. Bøyen vil ikke lenger være nødvendig. Gulrot og kyllingfilet gjennom en kjøttkvern eller slip i en blender.

Smelt smør i stekepanne, tilsett mel, bland godt.

Neste, tøm kjøttkraft, legg til detknuste fileter og gulrøtter, kok opp. I noen få triks, tilsett smør og melblanding til suppen, hver gang grundig blanding. Kok i 3-5 minutter.

Mørk varm, hell i suppen. Tilsett salt etter smak. Klar til å servere suppe med croutoner.

Bon appetitt!