Gresskar Pannekaker

Gresskarpannekaker: 1 versjon

Her er en av de mange oppskriftene for gresskarpannekaker. Ferdige pannekaker er oppnådd med duftende, myk og litt søtaktig. For deres forberedelse trenger vi følgende ingredienser:

• 
  400 g avskallet gresskar
• 
  150 g mel
• 
  80 ml vegetabilsk olje
• 
  50 g sukker
• 
  1 egg
• 
  5 g av et desintegreringsmiddel
• 
  0,5 ts. salt

Gresskar er skrelt, skåret i storebiter og kok til det er mykt. Vi renser gresskaret (det er mest praktisk å gjøre dette med en blender eller matprosessor). Legg til gresskarpurémel, sukker, egg, bakepulver og salt. Vi knir en tykk homogen deig. Bake pannekaker på en sterkt oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje på begge sider til gylden-oransje fargetone.

Gresskarpannekaker: Alternativ 2

Men oppskriften på pannekaker fra gresskar på kefir. De adskiller seg fra de forrige, ikke bare ved nærvær av kefir, men også av det faktum at de bruker en rå revet gresskar for deres forberedelse. Det viser seg noe mellom pannekaker og deruny. For å forberede slike pannekaker fra et gresskar, la oss ta:

• 
  skrelt gresskar - 400 g
• 
  mel - 3/4 ss.
• 
  kefir - 1/2 ss.
• 
  2 egg
• 
  sukker og salt - å smake
• 
  matolje til steking

Gresskar er skrelt og gnidd på massenen stor riper. Bland melet med eggene, tilsett sukker og salt, hell kefir og bland til en homogen konsistens. Sett battered gresskar i deigen og bland det igjen. Lett varme stekepannen med vegetabilsk olje og skje legger seg ut på hennes pannekaker. Stek på en liten brann fra begge sider til tilberedt.

Gresskarpannekaker: Alternativ 3

Hvis du liker surmjölkprodukter, kan du lage gresskarpannekaker med cottage cheese. For å lage slike pannekaker fra gresskar, lager vi opp følgende sett med produkter:

• 
  400 g avskallet gresskar
• 
  400 g stektost
• 
  1-1,5 ss. mel
• 
  8-10 ss. l. sukker
• 
  3 egg
• 
  1 ts. brus slukket med eddik
• 
  klype salt
• 
  matolje til steking

Gresskar er skrelt, skåret i stor massekuber og kok til den er myk (ca. 10 minutter), hvorpå vi forvandler til puree. Mens gresskaret brygges, sprer vi hytta i en bolle, tilsett egg, sukker og salt, tørk det grundig. Tilsett gresskarpuréen, melet og slokket brus til hytta, bland homogen deig. Varm opp stekepannen med vegetabilsk olje, skje lag pannekaker og stek på begge sider på middels varme.

Gresskarpannekaker: 4 versjon

Men oppskriften på gresskarpannekaker med tilsetning av honning og en lys duft av krydder - kanel og muskatøy. For deres forberedelse må vi ta følgende ingredienser:

• 
  650 g papirmasse
• 
  150 ml 30% krem
• 
  1 ss. mel
• 
  1 egg
• 
  4 ts. honning
• 
  1/2 ts. bakepulver
• 
  1/4 ts. salt
• 
  klype muskatnøtt
• 
  kanel - å smake
• 
  matolje til steking

Gresskar pakket inn i folie, satt i forvarmetopp til 200 grader ovn og bake i 30-40 minutter. Etter fjerning fra ovnen gresskar, utvide folie gi en kule, og deretter forsiktig skille masse fra skallet og pyuriruem ved hjelp av en blender.

Tilsett krem ​​og honning til gresskarpuréen,røre. Vi legger til egg, muskat og kanel, så sikt vi melet med salt og bakepulver. Rør til en homogen konsistens. Varm stekepannen med smør og stek pannekaker over middels varme.

Gresskarpannekaker kan serveres med rømme, kondensert melk, syltetøy, syltetøy, honning, frukt eller bare sprinkles med pulverisert sukker.

Bon appetitt!