Rødbær syltetøy med agar, oppskrift. Slik lager du en rød currant syltetøy, trinnvis instruksjon.
Veldig duftende, lyse og smakfulle syltetøy fra rødtKorn - En utmerket variant av vitaminpreparasjon for vinteren. Det er mange oppskrifter på syltetøy av bær av dette nyttig, inkludert råolje syltetøy uten matlaging og rask jam i multivarka. Men vi ønsker å invitere deg til å prøve en mer tradisjonell versjon av enkle ingredienser, som resulterer i en utrolig velsmakende og sunn godbit.
Redcurrant Gem - steg for steg oppskrift hjemme
Takket være det faktum at sammensetningen av denne currantensyltetøy går inn i agar, det viser seg rikt og tykt. Et slikt naturlig fortykkelsesmiddel er veldig nyttig for menneskekroppen, slik at syltetøy med agar kan spises selv av vegetarianere og små barn. Ved samme prinsipp kan du sveise en tykk syltetøy med svart eller hvit vin. Men i dette tilfellet må mengden sukker justeres etter eget skjønn eller, hvis ønskelig, erstatte de raffinerte flytende melassene.
Til notatet! Lag en utrolig velsmakende syltetøy ut av rødtAske etter denne oppskriften er veldig enkel. Hvis du foretrekker bærblandinger, anbefaler du å legge til oppskrift jordbær eller bringebær. Forholdet mellom bær skal være 1: 1, og mengden sukker bør økes til 400 gram.
Nødvendige ingredienser:
rødbær - 500 gr.
agar - 2 ts.
vann 100 ml.
raffinerte sukker - 300 gr.
Steg-for-trinns instruksjon:
Vi fjerner bærene fra kvistene, legg dem i skålen til matprosessoren og knuse dem til tilstanden med tykk potetmos.
Vi introduserer den nødvendige mengden sukker i den resulterende massen.
Bland godt. La i 30-50 minutter, slik at i massen helt oppløst sukker. Send bønnebiffen i en dyp gryte og kok i 23-26 minutter over lav varme.
I en dyp kremanka-blanding agar og rent kaldt vann, la massen stå i 30-40 minutter.
Hell den resulterende gelémassen i en gryte og kok den, og rør den hele tiden med en visp.
Tilsett væskemassen med agar til knust vinrank, tilbered ytterligere 3-5 minutter, kontinuerlig blanding av arbeidsstykket. Vi sørger for at massen ikke begynner å koke.
Vi fyller ut den tilberedte syltetøy med rødløk og agar på oppvarmede beholdere, forsiktig kork. Invertert emballasje innpakket i et teppe. Vi venter 4-5 timer og sender den til riktig sted for lagring.
