Kirsebær væske

Hellende kirsebær

For å lage kirsebærtomater for denne oppskriften trenger vi:

• 
  kirsebær - 800 g</ li>
• 
  vodka - 400 ml
• 
  sukker

For å gjøre en likør bedre å ta modenkirsebær. Bærene vaskes grundig, plasseres i bokser eller flasker og helles med vodka slik at den dekker kirsebærene. Lukk beholderne tett og sett på et lyst sted (for eksempel på vinduet). La oss brygge i 3 uker, drenk deretter vodkaen i et separat fartøy, tett tett og rent.

Kirsebær er igjen i samme fartøy og sovnersukker. Det skal lukke alle kirsebærene og fordeles jevnt mellom dem, for dette, når de helles, skal fartøyet rystes kraftig. Når sukkeret er jevnt på bunnen, lukk beholderen tett og lukk den igjen på vinduet eller på et annet lyst sted i 3 uker.

Deretter smelter den resulterende søte juiceen, blanderdet med vodka, der kirsebær ble insistert, og insisterer på 2-3 uker. I prinsippet kan du drikke væsken umiddelbart, men over tid vil kirsebærlikør smake bedre. De resterende bærene kan brukes til å lage desserter.

Krydret kirsebærlut

For fremstilling av kirsebærlikør med krydder vi tar:

• 
  vodka - 1 liter</ li>
• 
  peeling kirsebær - 1 kg
• 
  knuste kirsebærben - 50 g
• 
  bakken kanel - 8,5 g
• 
  bakketopp - 0,5 ts

Bland kirsebær, krydder (kanel og nelliker) ogknuste kirsebærben i en krukke eller flaske. Vi fyller bær med krydder av vodka. Lukk krukken med gasbind og la den brygge i 2-3 uker. Deretter tilsetter du sukker til smak, smak, filter og flaske.

Kirsebærlikør med muskatnøtt

For å forberede et annet sterkt krydret utvalg av kirsebærlikør trenger vi:

• 
  kirsebær - 1 kg</ li>
• 
  vodka - 400 ml
• 
  sukker - 250 g
• 
  kanel - 1,5 g
• 
  muskatmosfære - 1 g

Du kan bruke dettebåde friske og frosne kirsebær. Friske kirsebær min fingre og tydelig fra peduncle, frosne - avriminger. Mos bær med frø, satt i en flaske og holdt i 3 dager.

Legg deretter kirsebær, sukker og vodka til kirsebær. Bland godt alle ingrediensene og sett på et varmt, mørkt sted i 8 dager. Når vår kirsebærlikør blir gjennomsiktig, filtrer den, tilsett en tykk sukker sirup (om ønskelig), bland omhyggelig og hell i flasker.

Kirsebærfylling med baking

For å forberede et fyllstoff fra kirsebærene til denne opprinnelige oppskriften, må vi ta:

• 
  kirsebær - 3 skuffer</ li>
• 
  vodka - 6 flasker
• 
  sukker - 100-300 g per 1 liter

Kirsebær min, tørr og spredt ut på et bakeplatei ett lag. Berry tappløser alltid hull opp, for ikke å lekke saften. Varm opp ovnen til 70-80 ° C og legg et bakeplate i det med bær. Vi får kirsebær, når den er litt rynket, og kult den. Det er veldig viktig å ikke tørke bærene!

Ta glassflasken og fyll den med kirsebær. For å sette flere bær i en beholder, må du riste det med jevne mellomrom. Fyll bær med vodka og sett på et kaldt sted (kjøleskap eller kjeller) i 10 dager.

Etter 10 dager, slå sammen den resulterendeen separat beholder og hell igjen bærene med vodka. Insisterer 2 uker (også i en kjeller eller kjøleskap), konjakk igjen går over i en separat beholder. Fyll bær med vodka for tredje gang, og vi insisterer på 7 uker.

På slutten forbinder vi alle tre væsker. Hvis til slutt kirsebærhesten viste seg å være overskyet, filtrer vi den. Tilsett sukker til smak, flaske og tilstoppet. Oppbevar drikken på et kjølig, mørkt sted.

Og du har din egen klarerte oppskrifter lagrer hjemmelaget kirsebærlikør? Del dem med våre lesere!