Hvor gøy å lage koteletter

1. 
   Svinekoteletter i stekepanne


2. 
   Latte koteletter "under pelsen" i ovnen

Oppskrift nummer 1. Svinekoteletter i stekepanne

Den vanligste og mest populære metodenkokkekaker - stek dem i en panne på begge sider. Så forberedt våre mødre og bestemødre, og det er nødvendig å innrømme, forberedt godt. Tiltalende, med en sprø skorpe, vil de uten tvil bli en viktig del av en deilig lunsj eller middag.

Nødvendige ingredienser:

• 
  svinekjøtt - 1 kg


• 
  egg - 3 stk


• 
  mel - 1 ss.


• 
  pepper, salt


• 
  matolje til steking

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. 
   kjøtt vaskes og kuttes i små stykker, ikke mer enn en centimeter tykk;


2. 
   slå den av på begge sider. Det er bedre å gjøre dette, etter å ha dekket brettet med matfilm;


3. 
   hver skive med bakken pepper og salt;


4. 
   slå i egg, salt og pepper i en egen bolle;


5. 
   Hell melet på en tallerken og lett salt;


6. 
   dunk hver cue ball først til mel, og deretter inn i egg, stek fra to sider til gullbrun.

Hvis du vil at skorpen på perlene skal væreskarp og uniform, de bør legges ut på en oppvarmet stekepanne med smør. Til dette formål er det best å stekepanne med en tykk bunn. Oftest lager jeg koteletter på forhånd, dryss med krydder og la litt promarinovatsya i flere timer. Så kjøttet vil bli mer forsiktig. Hvis du vil at perlene skal være mer saftige, suge kjøttet i 1 time i kefir eller melk. Deretter klemmes og kokes i henhold til oppskriften.

Oppskrift nummer 2. Latte koteletter "under pelsen" i ovnen

Hvorfor "lat"? Fordi de ikke trenger å bli stekt. Og derfor må du heller ikke stå ved ovnen. Parabolen viser seg å være mindre fet, men svært velsmakende og tilfredsstillende. I tillegg er en slik rett ikke skamfull over å sette på et festlig bord eller bare for å skjemme bort noe spesielt av familie og venner. Jeg er sikker på at når du har kokt slike koteletter med ost og sopp, vil du ikke lage dem noe mer.

Nødvendige ingredienser:

• 
  svin mørbrad - 1 kg


• 
  mushroom - 0,5 kg


• 
  hard ost - 200 g


• 
  løk - 2 stk


• 
  Salt og krydder - å smake.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. 
   kjøtt er tilberedt, kuttet i stykker av middels størrelse og forsiktig slå av fra to sider;


2. 
   dryss svinekjøtt på toppen av krydder og salt. Du kan ta ferdige butikk krydder for kjøtt;


3. 
   løk er kuttet i halvringer;


4. 
   sopp blir rengjort, kuttet sammen og stekt sammen med løk;


5. 
   ost gnidd på et stort riper;


6. 
   På bakeplaten legger du ut alle lag: første kjøtt, deretter sopp med løk, dryss med revet ost på toppen;


7. 
   bake i ovnen ved en temperatur på 200 grader 20-25 minutter.

Server fatet varmt, med friske urtereller en salat. Bruk også kokte grønnsaker som sideskål. Sopp kan tas etter eget skjønn. Disse kan være østers sopp, sopp og kantareller. Også meget velsmakende det viser seg med syltet sopp i stedet for stekt.

Sikkert, du klarte allerede å se på deg selv en måtelage deilige svinekoteletter. Slike upretensiøse oppskrifter vil passe alle uten unntak. Prøv det, og du vil lykkes. Bon appetitt!