Kylling med syltet sitron
Kan ikke forestille meg et nyttårs bord uten kyllingretter? Overrask gjestene ved å gi dem i stedet for de vanlige stekte kyllingbenene med en marinert sitron, stuvet i potter!Kylling med syltet sitron
For å forberede denne retten trenger du:
</ p>- kyllingebryst - 3 stk.
- Courgette - 3 stk.
- løk - 2 stk.
- sorte oliven - 12 stk.
- halv marinert sitron
- hvitløk, koriander, krydder (spidskommen, ingefær, gurkemeie), olivenolje - etter smak
Hell olivenoljen i en pott eller litenmisochku, sett i krydder (gurkemeie, spidskommen, ingefær) og bland. Skiv tynne løk i en halv løk og marinér i olje med krydder til det blir gjennomsiktig.
Overfør syltet løk og smør til gryten. Kyllingbrystene kuttes i kuber, og kutt halvparten av syltet sitron i tre deler. Legg kylling og sitron i en gryte, legg til en teskje vann og kok under lokket i 25 minutter.
Mens kyllingen er stuvet, kutt kuber av kucus ogbland dem med halv koriander. Spred margemarven med koriander og stuet kylling, tilsett litt vann og smør under lokket til det er mykt. Hvis nødvendig, hell vann.
Serveres i en serveringsfat, dekorert med de resterende koriander og oliven.
Bon appetitt!
Les mer:
