Ginger kjeks
Ønsker du å glede barna dine på nyttår? Bake dem ingefær kjeks! Disse duftende sprø pechenyushki vil smake til barn og deres foreldre. Oppskriften på dette nyttårsaften bakes del av Sovjet-landet.Ginger kjeks
For å lage ingefær kjeks, ta:
- 2 ss. mel
- 1,5 ss. sukker
- 0,5 poser bakepulver
- 2 egg
- 2 ts. bakken ingefær
- 1 ts. kanel
- 8 stk. nelliker
- smør
- pulverisert sukker
Bland mel med bakepulver (det kan byttes ut1 ts. brus, slukket eddik), og sukker - med egget. Kombiner alle disse ingrediensene og bland godt med en mikser til en homogen deig er oppnådd. Tilsett krydder til deigen - bakken ingefær, kanel og nellik.
Rull ut deigen med rikelig med melbord i et jevnt lag ca 5 mm tykt. Skjær bakteppet ut av deigen. I Vesten er denne cookien tradisjonelt skåret i form av ingefær hanner. Men du kan bruke noe nyttårs former (juletrær, asterisker, etc.) eller til og med et vanlig glass.
Det er best å bake denne kaken på risten. Ta grillen ut av ovnen og dekk den med A4-papirark smurt forsiktig med smør. Legg informasjonskapslene på papir. Ovnen må varmes opp på forhånd i 20 minutter med full kraft, og deretter bakes med halv kapasitet til klar. Klar informasjonskapsler skal være harde og knasefulle. Stryk det med pulverisert sukker til det er varmt, og server det til bordet.
Bon appetitt!
