Den beste oppskriften på glasert sukkerkaker

Nyttårsferien nærmer seg, og vi ønsker alleskjem bort dine venner og kjære med noe originalt og deilig. En kake dekorert med glasur er en ideell gave, en godbit eller en juvel for et juletre.

For å forberede 36 stykker trenger du:

150 gram mykt smør; 170et gram sukker; 1 ts bakepulver; ¼ teskje salt; 1 egg; 1 ss melk; 1 teskje vanillin; 450 gram mel. For å forberede glasset trenger du: 900 gram pulverisert sukker; 3 ss pulver til meringue; ½ teskje tartar; 100 ml vann; 1 teskje vanillin; 2-4 ss vann; Matfargene.

Cookie forberedelse:

1. I en stor størrelse bolle, slå smør på medium, deretter høy hastighet i ca 30 sekunder. Tilsett sukker, bakepulver og salt. Slå til helt rørt, rengjør veggene på koppen. Tilsett egg, melk og vanillin og visp til helt omrørt.

Legg til så mye mel som du kan blandeved hjelp av en mikser. Bruk en treske til å røre resten av melet. Del deigen i to stykker, dekk, kjøl i 30 minutter eller til deigen slutter å stikke på hendene.

2. Forvarm ovnen til 190 ° C. På et godt sprinklet måltid ruller deigen til et 3-6 mm tykt lag. Former kutte ut informasjonskapsler. Legg informasjonskapslene på et uglasert bakpapir om 2,5 cm fra hverandre.

3. Bake i 7-10 minutter eller til kantene er brune. Legg ut informasjonskapslene, kule. Om ønskelig, dekke med glasur eller dekorere på en annen måte.

Matlaging glasur:

1. Bland i en stor bolle, pulverisert sukker, pulver til marengs og tartar. Tilsett 100 ml vann og vanillin. Slå på lav hastighet til den er fullstendig omrørt, deretter 7-10 minutter med høy hastighet til blandingen blir tykkere. 2. Tilsett 2-4 ss vann, en om gangen, for å gjøre glasset lett å bruke på kjeks. Hvis ønskelig, kan du dele glasur i flere deler og blande med matfargestoffer.

Til kjæresten til notatet:

Pulver til marengs er en blandingpasteurisert tørket eggvit, sukker og matgummi. Pulver kan du finne i varehuset med dagligvarer eller i en spesialbutikk. Du kan lagre informasjonskapsler uten glasur i en forseglet beholder mellom ark med vokspapir i opptil to dager ved romtemperatur og opptil tre måneder i frosset form. Om ønskelig kan du fryse og dekorere før du serverer informasjonskapsler på bordet.

Den beste oppskriften på glasert sukkerkaker