Artisjokker fylt med mushrooms

4 porsjoner på 320 kcal (1339 kJ)

ingredienser:

• artisjokk - 4 stk.


• løk - 2 stk.


• smør eller margarin - 1 ss


• mushroom - 250 g


• hvitløk - 1 kryddernøtt


• krem - 1 ss


• Emmentalost - 175 g


• hvitjord pepper eller pungent pepper


• salt


• sitron - til dekorasjon

forberedelse:

1. Med artisjokker fjerne stammen og cauline blader. Endene på de øvre bladene er avskåret. Dyp i saltet vann og kok i 25 minutter. Etter bruk av en gaffel, fjern de indre blader og en teskje for å fjerne de "tørre blader" nær basen. Kurvene viste seg.


2. Kut løkene i kuber og stek til gylden. Skjær mushroom og legg til løk. Tilsett saften fra hvitløksklær og salt. Stew til vannet fordamper helt. Tilsett riven ost.


3. Ting artiskokker, hell det gjenværende fettet. Bake i ovnen i 20 minutter ved 225^omtrent.


4. Garnér med skiver med sitron.

Bon appetitt!