Sitronsuppe på gresk
Hellas er sivilisasjonens vugge. På kysten av det varme Egeerhavet for flere årtusener ruvende gamle templer, amfiteatre ... Utsøkt hvit sitron smak suppe på gresk vil ta deg til den varme sørlige bredden og gjøre deg glemme kulden.
Sitronsuppe på gresk
For å forberede sitronsuppe trenger du:
1,5 liter kylling kjøttkraft- 50 gram indisk ris
- 4 egg
- juice av 1 sitron
- hvitjord pepper
- salt til smak
forberedelse
- Skyll risen, la den renne. Kjøttkraft koke, hell 1 glass, hell ris inn i gjenværende kjøttkraft. Kok under lokket på lav varme i 15-20 minutter.
- Slå eggene i skummet, og legg til gradvis sitronsaft. I et glass kokende kjøttkraft blander du gradvis sitron-eggblandingen og heller inn i suppen.
- Deretter varmes opp igjen suppen, og ikke kokes. Ses med salt og pepper etter smak. La det brygge i 5 minutter og server.
