Karpe bakt med sopp og løk

Karpe bakt med sopp og løk

For matlaging bakte karpe trenger du:

• karpe


• løk


• champignon


• salt


• vegetabilsk olje

forberedelse

Carp clean, fjern giblets, skyll godt. Rist med salt og la i 15-20 minutter til salve.

Skal og kutte mushrooms samt løk kuttet i halvringe stek i vegetabilsk olje i en panne til halvparten kokt.

Sett fyllingen inne i karpe og pakk fisken tett med folie å bake.

Bake karpe i ovnen i 20-30 minutter, avhengig av fiskens størrelse.

Ferdig karpe lå på fatet, kutt i porsjoner og server til bordet i varmt eller kaldt.

Bon appetitt!