Kveite bakt i ovnen med poteter, ost og grønnsaker: oppskrifter med bilder. Kveite bakt i folie og ermet.

Kveite, bakt i ovnen med poteter og ost: en oppskrift med et bilde

En enkel men veldig tilfredsstillende tallerken. Den er forberedt enkelt og raskt. Ideell for daglig familie måltider eller middager.

Nødvendige ingredienser:

• 
  Halvefiskfilet - 1 kg


• 
  poteter - 800 gr


• 
  Courgette - 4 stk


• 
  løk - 4 stk.


• 
  sopp - 400 gr


• 
  Ost vanskelig - 300 gr


• 
  ferskpresset sitronsaft


• 
  olivenolje


• 
  pepper


• 
  salt


• 
  krydder

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   Vask poteter, skrell og lag i saltvann til kokt. Deretter kult, skåret i sirkler av middels tykkelse og dryss med krydder.


2. 
   Skyll fisken, kutt i porsjoner, dryss med sitronsaft, pepper og salt.


3. 
   Løk og zucchini hogge ringer, sopp - tallerkener og alt sammen stek i en skillet i olivenolje til halvparten tilberedt.


4. 
   Bryt ildfast form med olje og legg biter av fisk, grønnsaker og poteter på bunnen. Sett ovnen i forvarmet ovn til 180 ° C i 30 minutter.


5. 
   På slutten av tiden, strøk oppretten med revet ost og bake i ytterligere 15 minutter.


6. 
   Klar fisk å dekorere med friske urter og sette det varmt på bordet. Om ønskelig kan du servere kveite med Béchamel-saus.

Hvordan lage kveitefilet i folie i ovn med grønnsaker

Kveite, bakt i ovnen i folie, viser seg veldig øm og saftig. Fiskfilet tørker ikke ut og beholder maksimalt de nyttige egenskapene.

Nødvendige ingredienser:

• 
  Halvefiskfilet - 1 kg


• 
  gulrøtter - 3 stk


• 
  løk hvit - 2 stk


• 
  selleri - 2 stk


• 
  sitron - 1 stk


• 
  solsikkeolje


• 
  salt


• 
  krydder


• 
  pepper

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   Løk og gulrøtter rengjøres og hakkes i små terninger.


2. 
   Selleri finhakket.


3. 
   Alle grønnsaker helles i en skillet og stek i solsikkeolje til det er mykt.


4. 
   Fiskfilet demonteres for porsjonsstykker. Hver av dem gni forsiktig med en blanding av pepper, salt og krydder, dryss med ferskpresset sitronsaft og dryss med zest.


5. 
   På folien, skåret i 30x30 cm firkanter, sett litt av grønnsakene. Fra ovennevnte halvefiletfilet og vikle veldig tett.


6. 
   Brett inn et varmebestandig bakeplate, smurt med olje og sett i en ovn som er forvarmet til 180 ° C. Bake i 25-30 minutter.


7. 
   Fjern klar fisk fra ovnen og la den stå i 10-15 minutter uten å folde folien ut. Ta deretter ut bitene, legg dem på tallerkener og server med grønnsaker og garnér.

Kveite, bakt i ovnen helt i ermet: en oppskrift med et bilde

Koking fisk i ermet er veldig praktisk. Det er kvalitativt baket og kjøper en lys, minneverdig aroma.

Nødvendige ingredienser:

• 
  kveite - 1 stk


• 
  majones 67% - 200 gr


• 
  sitron - 1 stk


• 
  løk - 1 stk.


• 
  hvitløk - 4 tønner


• 
  Bulgarsk pepper - 1 stk


• 
  greener - 1 stråle


• 
  salt


• 
  pepper


• 
  krydder for fisk

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   Fjern entrails fra kveite av kveite, vask godt under rennende vann og tørk på et papirhåndkle.

v Refrakt det ildfaste bakeplaten med olje. Tørk fisken utvendig og innvendig med en blanding av paprika, salt og krydder, dryss med ferskpresset sitronsaft, dekk med majones og legg i en erme.

2. 
   Varm opp ovnen til 200 ° C og send brettet med kveite i en halv time.


3. 
   Når tiden går ut, få fisken, ta den utermer og legg et bakeplate på bunnen. Sett på toppen av kryddergrønne grønnsaker og bulgarske paprika, skåret i veldig tynne strimler. Gå tilbake til ovnen i ytterligere 10 minutter, til kveite brun.


4. 
   Klar fat satt på bordet varmt og i en separat beholder for å servere majones.

Oppskrift på kveite i kremet saus

Nødvendige ingredienser:

• 
  hellefiskfilet - 600 gr


• 
  skaller - 2 stk


• 
  Solsikkeolje - 2 ss


• 
  Smør - 100 gr


• 
  tørr hvitvin - 250 ml


• 
  hard ost - 100 gr


• 
  Hvetemel - 1 ts


• 
  vann 100 ml


• 
  Shnit-løk - 50 gr


• 
  krem 10% - 50 ml


• 
  salt


• 
  krydder

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   For saus, sjalottløk og løk Shnitov-hogge i små terninger, og deretter stek lett i en stekepanne med smør. Hell i hele volumet av vin og kok under lokket i 5 minutter over lav varme.


2. 
   Mel pour i vannet, bland og legg til løkvinmasse. Kok og tilsett salt. Slå av brannen, kulkjøl sausen, legg til krem ​​og bland til homogen.


3. 
   Skyll filetene under vannet, tørk og kutt i porsjoner. Stek på begge sider i en dyp stekepanne til en forsiktig gylden skorpe vises.


4. 
   Rist ost på et stort rist.


5. 
   Lag en bakervarerfat med vegetabilsk olje, legg biter av fiskefilet på bunnen, hell den rikelig med fløtesaus, dryss med ost og send til ovnen, oppvarmet til 220 ° C i 10 minutter.


6. 
   Klar til å dekorere parabolen med urter og servere til bordet.