Paradise fornøyelse: en oppskrift på en deilig dessert "Tre melk"

ingredienser:

• 
  Mel - 100 g


• 
  Egg - 4 stk.


• 
  Baking Pulver - 10 g, brus - 5 g


• 
  Sukker - 150 g


• 
  Kakao - 15 g


• 
  Kondensert melk - 1 kan (200 g)


• 
  Kokosmelk - 1 kan (200 g)


• 
  Melk - 250 g

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. 
   Tørre ingredienser - mel, brus med bakepulver og kakao - bland godt og sug godt


2. 
   Separer yolks fra proteiner, slå ølene med 75 gram sukker til en tett bulk tetthet


3. 
   Visp de hvite i en skum, legg til de resterendesukker og visp igjen - til de elastiske topper. Start arbeidet med mikseren ved lav hastighet, gradvis økende den. For å slå, bruk et smalt høyt glass - så proteinmassen vil raskt bli luftig


4. 
   Omtrent en tredjedel av proteinene kommer inn i eggeplommens blanding og rør forsiktig med en spatel - bevegelser fra bunn til topp


5. 
   I den resulterende massen, tilsett halvparten av melblandingen og en annen tredjedel av proteinblandingen, rør igjen - slik at massen ikke mister sin prakt


6. 
   Skriv inn de resterende proteiner og tørre ingredienser, rør til en homogen, frodig masse


7. 
   Overfør massen til formen, la den stå for om15 minutter - for å stabilisere ingrediensene. Deretter setter du i ovnen, oppvarmet til 160 grader, bake i ca 40 - 45 minutter, kontroller beredskapens beredskap. Den ferdige kaken skal ligne en svamp med elastisitet og en porøs struktur


8. 
   For impregnering: kombinere tre typer melk i en bolle. Varier proporsjoner til din egen smak, emulsjon i konsistens bør ligne tykk yoghurt eller yoghurt


9. 
   Impregnere helles i høy kapasitet, kok kjeks inn i det i et halvt minutt, legg det på en tallerken, pynt og server til bordet