Slik lager du rosa laks med myk og syrlig krem

Metodenummer 1. Hvor lett å lage rosa laks med rømme i ovnen?

For denne oppskriften kan du bruke en hel fisk, så vel som sine individuelle biter. For en fantastisk middag for 2 porsjoner trenger du 400 g fiskekjøtt.

produkter:

• 
  rosa laks - 400 g;


• 
  krydder etter smak;


• 
  100 g ost;


• 
  1 ss. kokt vann;


• 
  et par skjeer med frisk rømme, kan være hjemmelaget;


• 
  1 ts hvetemel;


• 
  greener å smake.

Beskrivelse av stadier av forberedelse:

1. 
   Forbered en fisk: Den skal være frisk, rengjort og grundig vasket.


2. 
   Klipp den i stykker. Tykkelsen er ca 5 cm. Stryk med salt, krydder.


3. 
   Bland rømme med mel og krydder.


4. 
   Legg filètene på et bakeplate, hell sausen og dryss med revet ost.


5. 
   Sett inn en forvarmet ovn til 220 grader. Bake i 15 minutter.

Server med ris eller annet lys garnityr.

Metode nummer 2. Stekt rosa laks med rømme saus i stekeovnen

Dette er en annen veldig enkel måte. Det tar bare 40 minutter og et lite ønske.

Så, vi tar:

• 
  500 g rød fiskfilet;


• 
  1 løk;


• 
  3,5 ss. rømme;


• 
  1 ss. mel;


• 
  salt / pepper / krydder;


• 
  fett for steking.

Vi fortsetter som følger:

1. 
   Forbered bitene. Det kan være klart skiver eller steker - som du vil. Rengjør blankene, tørk dem med et papirhåndkle fra fuktigheten og la dem hvile i 5 minutter.


2. 
   Vi "marinere" fisken i krydder. Du kan bruke en spesiell blanding av krydder.


3. 
   Vi legger stykkene i brødsmuler og steker til de er rosenrøde i den oppvarmede pannen. Deretter fjerner vi dem og legger dem i en separat bolle, du kan på servietter - for å absorbere fett.

1. 
   Stek i samme stekepanne, skåret i halvringer. Når det begynner å skinne, legger vi fileter til den.


2. 
   Forbered saus. Bland rømme, vann, salt, mel.


3. 
   Fyll med saus fisk stykker med løk.


4. 
   Tørk med et lokket og lak på lav varme i opptil 20 minutter.

Metode nummer 3. Delikat rosa laks i rømme saus med grønnsaker

Veldig god og lett middag oppnås hvis du kombinerer ømfilet med grønnsaker.

Du trenger:

• 
  1 rosa laks, eller 500 g ren filet;


• 
  krem - 350 g;


• 
  krydder for å fiske - å smake;


• 
  1 løk;


• 
  2 tomater;


• 
  rød søt pepper;


• 
  1 gulrot;


• 
  ost - 100 g;


• 
  vegetabilsk olje.

Kokeprosess:

1. 
   Skjær bakpannen og tilsett salt.


2. 
   Forbered sausen. Bland krem ​​og 1 teskje salt. Du kan legge til forskjellige krydder hvis det er preferanser. Rør til en homogen konsistens.


3. 
   Legg fisken i en kremaktig marinade i 15 minutter.


4. 
   Forbered sideretten: kutte store løk, paprika, 1 tomatkubber, grøt gulrøtter.


5. 
   Legg alt til de andre komponentene. Rør grundig.


6. 
   Smør pannen og overfør steker med garnityr.


7. 
   Topp med en annen tomat skåret i skiver. Alt tørk med ost.


8. 
   Tørk bakeplaten med folie og sett i en ovn oppvarmet til en temperatur på 180 grader.


9. 
   Bake i minst en time.

MERK! Det er en mulighet for at osten ved baking hærker og dekker opp med en tørr skorpe. Dette problemet kan unngås: det er nok å helle det øverste laget av ost med rømme og fordel det jevnt. Dette trekket vil ikke ødelegge resultatet, men vil gjøre parabolen enda mer saftig, myk og øm nok.

Du kan servere med noen parabolen. Svært saftig i kombinasjon med ris og potetmos med tilsetning av melk og smør.

En av de klassiske oppskrifter med rosa laksevideoen finner du på linken nedenfor: