Fisk i ovnen: originale oppskrifter
Fisk bakt i ovnen er veldigen populær rett og har mange næringsegenskaper. Det preges av dets lave kaloriinnhold, høyt innhold av fettsyrer, vitaminer og mikroelementer. Den har en gunstig effekt på nervesystemet, det er lett fordøyd. Og smaken kvaliteter vil tilfredsstille selv den mest kresne gourmet. Fisk i ovnen har flere måter å lage mat på. Vi har valgt det beste for deg.
- Oppskrift på bakte fisk med grønnsaker i ovnen
- Fisk med ananas og ost
- Fisk i folie med poteter
Oppskrift nummer 1. Bakt fisk med grønnsaker i ovnen
Du kan bruke noenelvefisk. Passer perfekt til flunder, gjedde, steinbit, gjedde, karpe og gobies. Ikke mindre velsmakende i ovnzakechaethake, pollock eller tilapia. Grønnsaker kan også velges sesongmessig. Om vinteren kan du dra nytte av frosne grønnsaker. Om sommeren er det bedre å gi preferanse til frisk.
Nødvendige ingredienser:
- fisk - 1 kg
- eggplant - 1 stk.
- courgette - 1 stk.
- løk - 1 stk.
- tomater - 2 stk.
- Bulgarsk pepper - 2 stk.
- krydder for fisk
- salt
- laurbærblad
- greener.
Fremgangsmåte for fremstilling
- Rengjør, skyll og tørk fisken. Tilsett salt og krydder.
- Skal og hakk grønnsakene. Ikke klipp dem for fint. Stufffisk med auberginer, courgetter, tomater, pepper. Jo mer grønnsaker det er, jo mer saftige vil smaken vise seg. Ikke vær redd hvis grønnsakene faller ut av fisken.
- Legg laurbærbladet.
- Bake i en varm ovn i 30-40 minutter. Før servering, dryss med hakkede urter. Du kan servere med tomatsaus.
Oppskrift nummer 2. Fisk med ananas og ost
For forberedelse er det bedre å bruke tilapiafilé.
Nødvendige ingredienser:
- Tilapia - 300 gr.
- ost vanskelig - 100 gr.
- purre - 100 gr.
- ananas hermetisert - 6 prikker
- krem - 200 ml.
- krydder, salt.
Fremgangsmåte for fremstilling
- Smør bakeplaten med vegetabilsk olje, klipp filéene i to deler. Legg på et bakeplate og dryss med salt, krydder.
- Skiv løk og legg på fileter. Topp ananasringene.
- Krydse osten og dryss den med en tallerken. Topp med krem.
- Bake i ca 30 minutter til osten er brunet.
Oppskrift nummer 3. Fisk i folie med poteter
Hvis du trenger å matche hele familien raskt, bruk denne ostrecepten for bakt fisk i ovnen med poteter.
Nødvendige ingredienser:
- laksfilet - 1 kg
- poteter - 5 stk.
- hard ost - 200 gr.
- soya saus
- gulrøtter - 3 stk.
- majones
- grønt
- hvitløk
- krydder, salt.
Fremgangsmåte for fremstilling
- Fileten vaskes godt og tørkes med papirhåndklær.
- Vi skreller poteter og kutter dem i små biter. Vi rydder gulrøtter og gni. Vi helles det med soyasaus. Vi blander gulrøtter med krydder, hvitløk.
- Vi gni ost.
- Vi legger folie på en bakervare. Deretter lag av poteter, laks, gulrøtter, ost, majones.
- Bake i ca 30 minutter. Dryss med urter og server.
Nyttige tips
Bakt fisk er et utmerket alternativmange typer kjøtt. Tross alt inneholder den en stor mengde protein. Det styrker beinsystemet og bidrar til å bygge muskelmasse. Tilbered parabolen i ovnen ved 230-280 grader. Folien bidrar til å gi fisken ekstra juiciness. Du kan bake en gjest i elver og hav med poteter, ris, grønnsaker, ost, sopp. Vær forberedt på å motta komplimenter fra slektninger og gjester. Tross alt vil parabolen ikke forlate noen likegyldig.
