Beef goulash med poteter

For å forberede goulash fra biff, må du velge kjøtt av høy kvalitet: uten bein, peeling, vener og spytter. Først da vil det vise seg å være ømt og meget velsmakende.

For å lage goulash fra biff, trenger dustekepanne med tette vegger, eller bedre - non-stick. Rettene skal være med ganske høye sider, da kjøttet blir stuvet i store mengder sjysaus. Hvordan lage en deilig goulash fra biff? Nedenfor er enkle instruksjoner, som en nybegynner kan håndtere.

Oppskrift på biff goulash med poteter

Nedenfor vil du lære å lage biff goulash. Det passer perfekt til frisk grønnsaksalat. Passer perfekt til både lunsj og middag. Denne veldig rike, saftige og sunne goulashbiffen er allerede forberedt med garnityr. Glad dine slektninger og gjester med et fantastisk måltid! Nødvendige ingredienser:

• 
  biff kjøtt - 600 g


• 
  poteter - 0,5 kg


• 
  tomater - 150 g


• 
  gulrøtter - 200 g


• 
  løk - 2 stk.


• 
  søt pepper - 2 stk


• 
  paprika - 4 ts.


• 
  hvitløk - 4 fedd


• 
  salt til smak


• 
  vegetabilsk olje

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. 
   Hakk løkene fint og stek til gyldenbrun. Stryk det deretter med paprika og bland godt sammen.


2. 
   Kut kjøttet i mellomstore biter oglegg til løk i stekepanne. Salt, dryss med pepper. Stek på høy varme til biffen ikke er hvit. Neste, reduser litt kraften i ovnen og hell i om et glass vann, dekk det med et lokk. Stew ca 60 minutter.


3. 
   Mens biffen er stuvet, skjær gulrøtter, paprika,hvitløk og tomater. Etter en time, hell grønnsakene i en stekepanne, tilsett vann, rør. Før skiver skal tomater douses med kokende vann og skrelles. Vi lagker goulash i ytterligere 20 minutter.


4. 
   Skjær potetene i store terninger og legg til det nesten kokte kjøttet.


5. 
   Ta potetene klar og slå av komfyren. Retten er klar, men du må forlate det en stund.

Serveres varmt, dekorere med friske urter. Bon appetitt!

tips

Noen få nyanser:

• 
  Ikke overeat kjøttet i en panne, slik at den ikke mister sin juiciness;


• 
  med goulash kombinerer perfekt løvblad og søt pepper. Kast noen erter - og parabolen blir enda mer duftende;


• 
  Ikke overdrive det med krydder for ikke å dempe smaken;


• 
  For en forandring kan du inkludere sopp i oppskriften. Pre-fry dem på en liten mengde smør;


• 
  Deilig å servere med rømme


• 
  Kjøttkraft i stedet for vann er egnet for oppskriften. Du kan sveise med tillegg av en kube "Maggi";


• 
  å gjøre sausen tykkere, når du steker ingrediensene, hell inn litt mel;


• 
  gulrøtter gir ikke bare en spesiell smak, men også en vakker farge;


• 
  som en krydder, veldig egnet spidskommen og paprika;


• 
  hvis du liker sur smak, så kan du dryss opp parabolen med sitronsaft;


• 
  nakkepartiet eller scapula er best egnet. En enda mer forsiktig parabolen vil bli hvis du bruker kalvekjøtt. Husk: Jo lysere fargen på kjøttet, jo yngre er det;


• 
  Hvis kjøttet er ganske vanskelig, må du først koka det, og deretter starte den viktigste behandlingen.

Nå vet du alt om hvordan du lager biff goulash. Påfør vårt råd i praksis og lag en delikatesseforestilling for hele familien. Spis for helse!