Hemmeligheter med deilig fisklaging i folie
Alternativer for baking av fisk i folie i ovnenen imponerende mengde. Dette er forståelig fordi rettene ikke bare er deilige, men også enkle i matlaging. I tillegg må du fortsatt forsøke å ødelegge parabolen. Dette er fortsatt ikke en åpen ild, og folien, delvis, beskytter produktet mot for høye temperaturer og tillater ikke at den overdriver eller brenner.
Funksjoner av en fisk bakt i folie
Før du fortsetter med beskrivelsen av spesifikke oppskrifter, er det verdt å gi noen interessante fakta og trekk ved denne forberedelsesmetoden.
Når du forbereder en elvfisk, vask den grundig, rengjør den og tøm den. Før matlaging er det svært viktig å behandle det på en termisk måte, ellers risikerer du å bosette seg i kroppens parasitter.
ikke vær redd for å begynne å bake ikke-tint havfisk, det er ikke noe forferdelig i dette, og smaken vil ikke bli reflektert sterkt;
Krydder kan plasseres direkte i folien. I tillegg er det også plantet med grønnsaker, frukt eller grønnsaker, løk;
hvitløk og pepper - utmerket krydder for sjøbefolkningen, og generelt vil noen krydder tilnærming, alt avhenger av deg;
sitron gir en ferdig parabolen en uforlignelig nyanse med smak, dessuten er det utmerket for marinade, så vel som sojasaus;
Når fisken er for tørr, legg til smør i magen - det er greit hvis du tilbereder hele eller oljer bitene og legger et stykke under folien.
Selvfølgelig er dette ikke alle nyansene med matlaging sjømat, men bare en liten del av dem. Husk, alt i alt avhenger av din egen smak.
Prosessen med å lage fisk i folie
Selve prosessen kan beskrives veldig kort: rengjør, vask, regimet i stykker eller la det hele, åpne folien og legg fisken på den, tilsett krydder og salt etter smak, sitronsaft. Det er tilrådelig å sette sitronen direkte i folien, på stykker fisk. Vi pakker og fest folien, stiller temperaturen og legger den inn i ovnen. Vi venter på vår yummy å lage mat.
Forresten, når du lager folie, er det veldig praktiskdele den i såkalte "sektorer", og derved dele det totale arealet i flere grener, for hver gjest. Poenget er at mengden krydder og salt, samt noen ekstra retter, som grønnsaker, hvitløk eller løk, kommer til alle som vil delta i måltidet.
Oppskriften på fisk i ovnen
Til matlaging trenger du: hel laks eller ørret, krydder, for smaken, smør, helst oliven, persille og sitron.
Det er nødvendig å tappe fisken ved å forsiktig skjære buken. Vi vasker alt grundig og tørker det
Inne, vi klyser finhakket sitron og persille, legg til olivenolje;
Vi lukker magen ved hjelp av pinner eller spesielle klipp, og fileten fra begge sider blir tørket med krydder etter eget skjønn;
Vi pakker filetene i folie slik at det ikke er noen hull igjen;
Vi legger ovnen på 170-190 grader;
Så snart hun varmet opp, satte vi fisken vår og ventet i 40 minutter;
Noen få minutter før den endelige beredskapen er det nødvendig å åpne folien og børste oljen med en børste, deretter dekke igjen, la den bake til den er klar.
Bon appetitt! Gled deg selv og dine kjære med saftig og smakfull bakt fisk i folie i ovnen!
