Hvor deilig å lage fisk i smør?
Panert fisk kan være forskjellig snacks til øleller et tillegg til garnityr. I tillegg til sin uovertruffen smak har fiskfileten i smeten mange nyttige egenskaper. Produktet omfatter vitaminer, mineraler og omega-3. I tillegg er parabolen rik på jod og fluor. Fiskeprodukter er anbefalt for barn, mennesker som lider av forstyrrelser i skjoldbruskkjertelen, samt pasienter med hypertensjon og aterosklerose. Batter oppskrifter for fisk og tilberede den like mye som den deilige smaker av husmødre og gourmeter. Vi har samlet for deg de beste måtene å forberede deilige måltider.
- Laks i batter
- Fisk i sour cream batter
- Fisk i meieri smør
Oppskrift nummer 1. Fisk i meieri smør
Vil komme i hendige fileter av enhver fisk. Det er tilrådelig å kjøpe fersk, men også passe og frossen.
Nødvendige ingredienser:
- fileter - 500 g
- egg - 3 stk.
- mel - 200 g
- melk - 1 ss
- krydder
- salt.
Fremgangsmåte for fremstilling
- Vi kutter fiskefiletene i mellomstore biter. Deretter salt og pepper å smake.
- Vi slår egg, legger til melk i dem, legg deretter til melet og bland det flittig. Så sender vi krydder og salt til platen. Slå blandingen slik at den ikke har klumper.
- Dipping stykker i batter fra to sider. Vi sender den til den varme pannen. Innen 5 minutter, stek fra to sider.
- Vi sprer det på et papirhåndkle slik at det absorberer fett. Server med saus, ris eller poteter.
Oppskrift nummer 2. Fisk i sour cream batter
Denne parabolen vil være mer tilfredsstillende enn den forrige. Hvis du trenger å gi en sulten mann raskt, og du har ikke problemer med å være overvektig, skriv ned hvordan du lager rømme til fisk.
Nødvendige ingredienser:
- fileter - 500 g
- sitronhalvdel
- mel - 5 ss. l.
- rømme - 100 g
- egg - 2 stk.
- dill
- salt, pepper, krydder.
Fremgangsmåte for fremstilling
- Klipp filéene, legg til krydder og salt. Ekstruder saften fra sitronen og dryss den på fisken.
- Bland godt mel og egg. Deretter legger du til surkrem der. Bland hele blandingen igjen og la den brygge i 10 minutter.
- Dratt i batter fra to sider. Stek i en varm stekepanne.
- Finhakk dill og dryss den med ferdig tallerken.
Oppskrift nummer 3. Laks i batter
En utsøkt smak av laks og mandler vil dekorere en romantisk og familie middag. Koking vil ta lengre tid enn tidligere oppskrifter, men smaken og smaken av parabolen er verdt innsatsen.
Nødvendige ingredienser:
- laks - 4 skiver
- selleri - 1 stk.
- søt grønn pepper - 2 stk.
- rød søt pepper - 2 stk.
- knuste mandler - 0,5 ss
- egg - 1 stk.
- rusks - 1 ss
- mel
- krydder, salt.
Fremgangsmåte for fremstilling
- Fra skiver av laks fjerner vi skinn og bein. Vi deler i små biter. Sprinkler med krydder og salt.
- Forsiktig pepper og selleri.
- Vi egger eggene våre forsiktig.
- Almond er blandet med breadcrumbs.
- Et stykke laks med selleri dyppes i mel, deretter - til et slått egg, da - i kjeks. Det anbefales at fisken fylles i en time. Hvis det ikke er tid, kan du begynne å steke.
- Tilberedning i en varm stekepanne, stekepanne fra to sider til en gylden farge. Retten er den perfekte snacken til øl. Server med pepper og urter.
Når stekebiter i alle fallprøv å scorch stekepannen. Ellers vil claret spre seg. Hvis blandingen til fisken ble væske, tilsett litt mer mel. Hvis du dekker stekepannen med et lokk, blir stekken myk og myk. Og hvis du steker fisken i smeten med en tilstrekkelig sterk brann og uten lokket, viser det sig å være sprø.
