Retter fra fisk til nyttår 2015 - de beste oppskrifter
For enhver vertinne er det på tide for nyttårsferien -veldig plagsom og mettet. Menyen på festbordet er bedre å tenke på forhånd, og det er alltid vanskelig, fordi du vil og overraske dine slektninger med dine kulinariske talenter, og vær så snill alle gjester, slik at ingen forblir ulykkelige og sultne.
</ p>
Vi tilbyr deg de beste oppskrifter for fiskeretter - de er ideelle for et nyttårsfest, i tillegg tar de ikke mye tid til å lage mat.
Abbor bakt i ovnen, oppskrift med et bilde
Nødvendige ingredienser:
- abborfilet - 1 stk
- gulrot (stor) - 1 stk
- rømme - 200 g
- ost - 150 g
- egg - 1 stk
- hvitløk - 3 tenner
- sitron - 1pc (for juice)
- vegetabilsk olje
- krydder for fisk
- svart pepper pulver
- salt
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Skal gulrøtter, rist store, legg dem i en stekepanne med varm olje og stek. På denne tiden, fisk - fileten skal vaskes og kuttes i små biter.
- Forbered nå sausen - bland i en kopprømme, egg og hvitløk, hakket veldig fint. Det går ost, kutt i små terninger. I sausen, tilsett krydder for fisk, pepper og juice av halv sitron, bland alt grundig.
- På et bakeplade, oljede, spredt stykker filet - du kan lage det med papir til baking, og også olje det.
- For hvert stykke filet legger du ut de stekte gulrøtter - et jevnt, ikke for tykt lag, hylle fisken ovenfra med ostesyre-saus.
- Forvarm ovnen og bake fisken 180 grader i omtrent en halv time.
Ikke glem gulrøtter - i løpet av denne tiden skal det være godt stekt, men ikke brent.
Fisken er klar! Oppskriften er enkel og forståelig selv for nybegynnere, og resultatet vil overgå alle forventninger!
Bakt i kremrød fisk, deilig oppskrift
Nødvendige ingredienser:
- Laks eller ørret - 500 g
- krem - 250 g
- vegetabilsk olje
- krydder for fisk
- salt
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Fisk kan etterlates i form av steker, men du kandelt inn i mindre stykker - som du vil. Siden fisken først må stekt, fokuserer du på stekepannen - kanskje steker ikke er så praktiske å ligge om gangen. Stykker av salt, dryss med krydder og glem om dem i ca 15 minutter.
- Forbered en stekepanne - vel, lett olje, olje. Du kan sette på bunnen av papiret for baking, kutt i størrelse - olje for smøring trenger litt. En halv spiseskje er nok
- Stek stykkene i omtrent et par minutter på hver side, over middels varme.
- Legg fisken i glass eller keramisk form, hell over kremet.
- I en forvarmet ovn blir fisken bakt i ca 20 minutter ved 180 grader.
Bakt ørret eller laks forblir overraskende saftig, og smaken vil ikke forlate selv de mest koselige gjestene likegyldig.
Hake stekt i batter, enkel oppskrift
Nødvendige ingredienser:
- Hakefilet - 400 g
- egg - 2 stk
- majones - 1 ss. l.
- mel - 2 ss. l.
- solsikkeolje
- salt, pepper
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Vask fileten godt, la den tørke på et papirhåndkle. Skjær i stykker - ikke for stor, salt godt og pepper.
- Mens kjeften er "marinering", må du ta vare på smeten - i en kopp, pisk godt egg, mel, majones, salt og krydder for fisk.
- Hvert stykke kjepp dyppet i en smør, send deretter til en stekepanne med varm olje. Å steke fisk i lang tid er ikke nødvendig - i et minutt fra hver side, men sørg for at pinnen ikke brenner.
For denne fisken, som garnering, er lette grønnsaker eller ris perfekt - en kulmule i batter kan ta et verdig sted på festbordet ditt.
Disse oppskrifter av fiskeretter er perfekte for å møte nyttår 2015 - fantastisk smak, og viktigst, veldig lite tid for matlaging!
