Skadelige produkter: men var det noen skade?

Kjøtt. Alle som noensinne har tenkt på å miste vekt ellerbare om en sunn livsstil, hørte det sannsynligvis at det er mest nyttig å bruke såkalt hvitt kjøtt, dvs. fjærkre kjøtt. Oksekjøtt, svinekjøtt og lam, for eksempel, refererer til rødt kjøtt, som fordøyes verre, og fett inneholder mer, og generelt øker risikoen for sykdommer i kardiovaskulærsystemet.

Så er kjøtt et skadelig produkt? Faktisk er rødt kjøtt absorbert av menneskekroppen godt, men i kombinasjon med poteter eller bønner - ikke veldig. Både hvitt og rødt kjøtt inneholder essensielle aminosyrer, som ganske enkelt ikke er tilgjengelige fra andre kilder. I tillegg er rødt kjøtt en unik kilde til lett fordøyelig jern, mens fra plantekilder blir jern assimilert med en størrelsesorden verre.

Skadelig blir kjøtt i kombinasjon med poteter,bønner, stekt kjøtt, ulike kjøttpølser og pølser. Det er mer nyttig for helse og for å vokse tynn å bruke ferskt kjøtt i kokt, bakt slag, kjøtt, dampet. Så det beholder maksimalt nyttige stoffer og skader ikke figuren.

Sjokolade. Det ser ut til at produktet ikke er rett og slett ikke skadelig! En stor mengde sukker, mettet fett ... I tillegg er avhengigheten av sjokolade likestilt med narkotikamisbruk, og de av oss som bruker 2-3 sjokoladekaker om dagen, risikerer å tjene diabetes.

Men sjokolade er sjokolade. Svart sjokolade med minimum sukkerinnhold og maksimalt innhold av kakao (over 50%) er ikke skadelig, og noen ganger til og med nyttig. Svart sjokolade er et naturlig antidepressiv middel, det fremmer produksjonen av endorfiner - "hormoner av lykke". Svart sjokolade er også rik på magnesium, noe som bidrar til å takle anemi og kronisk tretthet.

En annen ting, melks sjokolade. I slik sjokolade er alle de nyttige egenskapene til kakao ganske enkelt utjevnet av det store innholdet av sukker og melk. Derfor er melk sjokolade, alle slags sjokolade barer skadelige produkter.

Søtsaker. Situasjonen med søtsaker er i mange henseender lignersom beskrevet ovenfor. Søtsaker kan også være både skadelige og nyttige. Det er mulig å bære tørke frukter på en god måte, fordi sukkeret i dem er fruktig, noe som betyr at det absorberes godt av kroppen.

Søte bakverk, søtsaker, alle slags søtekremer, mousser - er skadelig hvis de inneholder raffinert hvitt sukker, som, i motsetning til frukt, praktisk talt ikke absorbert, og "venstre" på midje og hofter. Videre søte retter består vanligvis av en rekke forskjellige ingredienser som ikke alltid kombineres med hverandre - dette fører til problemer fordøyelsen.

Men en av de viktigste farene som skjuler søtsaker er en kraftig nedgang i følelsesfølelsen. Derfor er søttand så vanskelig å stoppe på en porsjon, ett stykke kake.

Pasta. Spaghetti, cannelloni, nudler, vermicelli - hver100 g av disse pastaprodukter truer med å bosette seg lenge på hofter eller midje. Og gluten frigjort under fordøyelsen bidrar til dannelsen av overflødig mucus og fordøyelsen reduseres.

Slike "skadelighet" er ikke en synd av all makaroni, ogbare pasta fra bløt hvete varianter. I sin tur er makaroni fra solide varianter rik på fiber, de absorberes bedre og gir en følelse av mykhet lenger, noe som gjør at vi ikke kan overvære. "Skadelighet" av retter fra pasta er også fremmet av en rekke sauser og kosttilskudd som de serveres. Det er i slike additiver at løvenes andel av fett og andre ikke-mest nyttige stoffer er inneholdt.

Oil. Olje er praktisk talt fett i sin rene form. Og dette er ikke bare den største ulempen, men også den største fordelen. Mettede og umettede fett er periodisk nødvendig av kroppen vår, fordi for eksempel vitamin A bare oppløses i fett. I smør inneholder vitaminer E og D, som bidrar til å forny og styrke huden.

Den skadelige oljen blir hvis den er feilbruke. Ikke stek mat i smør - under kokingen dannes mange skadelige stoffer. Smør er bedre i frisk form et tynt lag med olje på svart brød - for å få din del av vitaminer.

Alle slags salater anbefales å fylleKvalitet av uberørt olivenolje av kaldpressing - det er den mest "diett". I olivenolje er det også bedre å ikke steke maten, men hvis det er et behov, bør steketiden holdes til et minimum.

Således ser vi at i virkeligheten skadelige produkter kan vise seg å være ikke så skadelige. Det viktigste er å vite hvordan du skal forberede dem, og selvfølgelig, alltid følg målet!