3 Mini tartlets med ost, løk og tomater

Snacks spiller en viktig rolle i enhver fest. De spiser appetitt, og deres vakre dekorasjon er dekorasjonen av festebordet. Vi tar oppmerksom på opprinnelige oppskrifter for festlige snacks som kan overraske venner og familie.

For å forberede 12 porsjoner (24 stykker) trenger du:

Universal spray for baking;

450 gram mel;

2 ss revet parmesanost;

½ teskje salt;

70-80 ml olivenolje eller rapsolje;

5-7 ss kaldt vann;

1 egg; 70-80 ml melk;

Jord svart pepper til smak;

70-80 gram Gruyère ost eller Monterey Jack ost;

1 ss hakkede løk;

5-6 pærer eller kirsebærtomater, skåret i tynne skiver og / eller friske krydret urter;

Leaves timian etter smak.

forberedelse:

1. Forvarm ovnen til 220 ° C. Sprøyt bake sprayen på 24 muffin molds, sett til side. For å forberede tartlets i en stor gryte, bland mel, parmesanost og salt. Tilsett oljen, rør til glatt. Tilsett to spiseskjeer kaldt vann, rør til homogen. En til en tilsett det gjenværende vannet til melet er fuktet. Rull ballen, knekk forsiktig deigen til glatt.

2. Del deigen i 24 porsjoner, klem hver porsjon i en muffinsform, pass på at det ikke er deig tårer. Bake i 8-10 minutter til deigen begynner å brune. Fjern fra ovnen og sett til side. Senk temperaturen i ovnen til 175 ° C.

3. For å fylle tartlets i en liten kopp, slå egg, melk og pepper. Tilsett løk og ost Gruyer. Fyll hver tartlet med ca 1 teskje av denne blandingen. Topp med et stykke tomat eller blad av urter.

4. Bake i 20 minutter eller til fyllingen er hovent. La avkjøles i 5 minutter. Om ønskelig, dryss med blader av timian.

Næringsinformasjon: