11 Oliven-kirsebærsmørbrød

For å forberede 32 stykker trenger du:

• 32 stykker baguette fra fullkornsmel


• 6 ss olivenolje;


• Salt og malt svart pepper;


• 230 gram oliven fylt med pimento (ostesaus, majones og paprika saus);


• 115 gram syltet oliven, finhakket;


• 115 gram hakkede tørrede kirsebær;


• 50-60 gram pimento paprika, skrællet og hakket;


• 1 stor sjalott, skåret i 4 stk, og deretter til tynne skiver;


• 1 ss hakket fersk basilikum;


• 1 teskje fin revet lime peel;


• 2 ts limesaft;


• 180 gram geitost;


• 60 gram veldig tynt skiver røkt skinke (32 skiver);


• 2 ss hakkede gressløk.

forberedelse:

Forvarm ovnen til 220 ° C. Legg stykker baguette på et veldig stort ark for baking. Spred brødet med 4 ss olje, lett salt og pepper. Stek brødet på middelsgrill i ca 5 minutter til det blir sprø. Fjern arket fra ovnen, sett det til side.

Å lage olivenkirsebærpasta i en koppmiddels størrelse, bland 2 ss olivenolje, oliven, kirsebær, paprika, løk, limezest og limejuice. Spred toast med geitost, legg en skive skinke og olivenkirsebærpasta på toppen, dryss med løk.

Næringsinformasjon:

• Energiværdien er 104 kcal;


• Fett - 5 g;


• Kolesterol - 4 mg;


• Mettet fett - 2 g;


• Karbohydrater - 11 g;


• Enkelumettede fett -2 g;


• Fiber - 1 g;


• Sukker - 2 g;


• Proteiner - 3 g;


• Vitamin A - 43,8 mkg;


• Vitamin C - 1 mg;


• Vitamin PP - 1 mg;


• Folsyre - 20 mcg;


• Natrium 294 mg;


• Kalium - 38 mg;


• Kalsium - 20 mg;


• Jern - 1 g.

Se flere oppskrifter:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Forfatter: Katerina Sergeenko