4 Kyllingvinger, marinert i Coca-Cola

For å forberede 12 porsjoner trenger du:

• 12 kyllingvinger


• 200 ml Coca-Cola;


• 50-60 ml sojasaus;


• 2 ss sherry eller tørr hvitvin;


• 3 tynn plast skrelt ingefærrot;


• 2 fedd hvitløk, skåret i tynne skiver;


• ¼ ts jordet pepper;


• 2 ss vegetabilsk olje;


• 1 ss friterte sesamfrø.

forberedelse:

1. Trim av vingene på vingene, klipp vingene rundt leddet i 2 deler. Sett de resulterende 24 stykkene i en pose, legg på en flat tallerken. 2. For å lage en marinade i en liten kopp, bland coca-cola, soyasaus, vin, ingefær, hvitløk og pepper. Hell marinade vinger, bind en pakke og rist, slik at marinade er jevnt fordelt langs vingene. Sett pakken i kjøleskapet i en time, og røyker regelmessig med pakken. Hell deretter marinaden i en bolle, tørk vingene med papirservietter.

3. I en stekepanne med en diameter på ca. 25 cm, varme oljen over middels varme, satt i en panne vinger steke dem på begge sider i ca. 10 minutter inntil de er brunet. Tappe ut oljen. Hell marinaden over vingene.

4. Lukk stekepannen med lokket og kok i ca 5 minutter. Åpne lokket og kok i ytterligere 10 minutter til pickle litt tykkere, vri vingene en gang. Legg vingene på en tallerken, strø dem med sesamfrø.

Næringsinformasjon:

• Energiværdien er 249 kcal;


• Fett - 18 g;


• Kolesterol - 73 mg;


• Mettet fett - 5 g;


• Karbohydrater - 3 g;


• Enkelumettede fett -75 g;


• Flerumettet fett - 5 g;


• Sukker - 2 g;


• Proteiner - 18g;


• Vitamin A - 43,8 mkg;


• Vitamin C - 1 mg;


• Folsyre - 4 mcg;


• Natrium - 264 mg;


• Kalium - 155 mg;


• Kalsium - 20 mg;


• Jern - 1 mg.

Se flere oppskrifter:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Forfatter: Katerina Sergeenko