Kål med bulgarsk pepper til vinteren - bilder, oppskrifter, forberedelser
Billets for vinteren fra kål og pepperbemerkelsesverdige to funksjoner. For det første kan en slik kombinasjon av grønnsaker serveres som en ferdig matrett, det vil si en kald matbit. For det andre, med deres hjelp, blir mange andre salater tilberedt. Når saltet for vinteren, mister kålen ikke sin smak eller nyttige egenskaper. Slike kjennetegn gjør det til en ideell kandidat for salting blant grønnsaker.
Tillegg med surkål "gjest" kan være bulgarskpepper - rød, grønn eller gul. På grunn av den behagelige søte smaken av denne grønnsaken, er den egnet for å plukke hele fargepaletten til den tilgjengelige pepper. Hvis du bestemmer deg for å begrense deg til to ingredienser, vil oppskriften på hurtig salatberedning være enkel. Pass på at du har eddik, sukker, salt og vegetabilsk olje i kjøkkenområdet, og gå ned til virksomheten.
1. Salmoner gir inn i noen form for kål, det er rødt, Brussel eller Peking. Det er imidlertid bedre å velge vanlig hvite krage - ikke tradisjon for skyld, men smak kvaliteter for.
2. Bitter eller altfor harde kålrepresentanter bør forbli på markedet eller i butikken, ikke la dem høstes. Det mest foretrukne alternativet - med en søt smak av blader.
3. Sterkt og søtt hode renses fra de øverste bladene, vaskes med vann og fordeles i fire deler. De resulterende kvartene er skiftevis skåret i vegetabilsk kutt eller manuelt. Ikke overdriv det, halmen skal ikke bli grøt.
4. Vi kutter peppers med ringer eller samme strå, etter å ha rengjort det fra frøene.
5. Valgfritt - her løser vi ut gulrøtter, tidligere strimlet sugerør.
6. Skjær løkene i tynne ringer. Det vil være egnet som et rødt og hvitt utvalg, det er verdt å orientere til din smak.
7. De behandlede ingrediensene blandes og plasseres i en voluminøs beholder. Ses med salt og sukker, tilsett eddik og vegetabilsk olje, bland så forsiktig grønnsakene.
8. En ferdig grønnsakspot er lagt ut på bokser. Det er på tide å vente på en praktisk mulighet til å nyte den resulterende parabolen.
Marinert kål for vinteren er populær i andrevarianter av utførelse. For eksempel er en av de mest populære oppskriftene kål med rødbeter. I tillegg til at overflod slik tandem på vitaminer, det også ser elegant, det er veldig enkelt, nyttig og sommer-frisk.
For supportere av opprinnelige oppskrifter anbefaler viVelg alternativet med marinert brokkoli - lavest kalorikål. For aktivt å miste husmødre, er en slik oppskrift virkelig uunnværlig for tilhengerne av minimale kalorier for hele familien.
Kostholdsoppskrift på brokkoli med paprika
Du trenger disse produktene:
- En skje vinvineddik, helst hvit.
- Sitronsaft.
- Skje av olivenolje.
- Et par gram blomster honning.
- Av krydder, hvitløk og hakkede cayennepepper.
- Bulgarsk pepper er bedre enn rød.
I en dyp tallerken, bland ovennevnteingredienser og hell et glass varmt vann. La marinadeen komme i 5-10 minutter og avkjøl den til romtemperatur. I en annen bolle kutt den røde paprika i store firkanter og legg til brokkoli. Vegetabilsk innhold av retter blandes og legges i kjøleskapet. Kostholdsdelikatessen er klar om en time.
Hvis du ønsker å gi seg med syltet brokkoli i vinter, vil kokeprosessen være nesten identisk med den allerede foreliggende utførelsen, det overskytende vil bli kjøling prosedyre marinade.
Når du forbereder brokkoli på denne måten, husk detEkstra krydder (korn, kirsebær eller løv) vil være helt upassende. Så ikke eksperimentere med krydderens sammensetning. Tross alt, brokkoli for vinteren - en deilig parabolen, for å bli en ekte gourmet.
Forfatter: Katerina Sergeenko
