Salat dressing fra pepper til vinteren - bildeoppskrifter av blanks


Bulgarsk pepper er ideell for matlagingulike forberedelser - hvilken som helst salat av pepper til deg vil dekorere nyttårsbordet til vinteren og vil glede alle sine medlemmer og gjester med sin uvanlige smak. Vi oppfordrer deg til flere oppskrifter, hvordan du lager en søt pepper.





Søt pepper til vinteren


Produktliste: ett kilo søt bulgarsk pepper, løk, gulrøtter og tomater. Hvis det ikke er noe sist, kan du erstatte med en liter tomatsaft. Også sukker (1 kopp), bordsalt (5 ts), et glass vegetabilsk olje og 100 ml eddik med 9%.


forberedelse:


1. Vask grønnsakene, rengjør løkene og kutt dem i ringer og halvringer, gulrøtter gni på en stor rivekniv. Søte paprika renses fra frø og kuttes i strøer. Tomater å passere gjennom kjøttkvern.


2. Bland alle oppførte ingredienser, tilsett alle nødvendige krydder, og legg pannen med innholdet på brannen.


3. Etter koking, lag i en annen 18-20 minutter, spred ut på bokser og kast opp med metalldeksler. Vri glassene opp ned, dekk med et teppe og vent til fullstendig avkjøling.


Salat med aubergine og pepper. "Sommer" oppskrift


Sammensetningen av produktene (basert på 8-10 porsjoner): En stor aubergine eller to mellomstore, 2-3 søt pepper, løk - to deler, fire til fem tomater (mellomstørrelse), solsikke eller olivenolje (for steking grønnsaker), vin balsamic eddik - en spiseskje av salt , svart pepper og greener å smake.


Hvordan lage mat:


1. aubergine min, skåret i form av prikker, salt og la stå i flere minutter (15-30 minutter) og deretter litt vasket og stekt i solsikkeolje. La oss kjøle litt ned.


2. Kut løkene og en søt pepper, og stek dem deretter sammen. Den andre pepper skal kuttes og deretter legges til salaten i frisk form.


3. Bland alle sammen, legg til tomater i skiver, salt og krydder. Vegetabilsk blanding vannet med eddik og olje. Retten kan serveres på bordet.


Hvordan lage en salat med auberginer og pepper til vinteren


ingredienser: 3 kg modne tomater, en halv kopp av granulert sukker, 2 spiseskjeer av spiselig salt, en halv kopp av eddik, 200 gram vegetabilsk olje, en varm pepper (legg til smak), aubergine - 12 stykker (velger store nok grønnsaker til størrelse), pepper 18 -20 stykker, 200 g fedd hvitløk.


forberedelse:


1. Klipp eggplantet i sirkler, og legg dem i en separat kopp.


2. Sett mine tomater og vri den med kjøttkvern, legg tomatmassen i en kasserolle og la den koka på komfyren.


3. panne med tomater legge til følgende produkter: salt, vegetabilsk olje, sukker, eddik og chilipepper, som på forhånd er nødvendig å male eller skåret i tynne strimler.


4. Bland blandingen til kokende tilstand og spred den i pannekirken i form av fine strager (som bitter pepper).


5. Fem minutter etter kjelen, legg til tilberedt aubergine.


6. Så snart massen begynner å koke igjen, hold den på brannen i ytterligere 8 minutter, og kast deretter inn i pannehakkede hvitløkspentikler.


7. Kok vegetabilske blandingen i ytterligere 15-18 minutter. Vi sprer klar salat over rene varme krukker og rulle dem opp. Vi slår og vikler bankene.


Salat fra pepper - en forberedelse til vinteren


1. Vask pepperen (3 kg), prøv i et par minutter i kokende vann og chill frøene. Pepper er kuttet i strimler.


2. Skyll tomater og kutt i ringer.


3. Klipp de fine grønnsakene og bland alle grønnsakene sammen. Tilsett salt, sukker, pepper og eddik.


4. Utvid på bokser, tuk og steriliser i kokende vann (18-20 minutter for 1 liters bokser). Rull opp bankene.


Forfatter: Katerina Sergeenko

kommentarer 0