Fotooppskrift: Stoppet sopp i ovnen
Mange elskerinne elsker og vet hvordan å lage sopp. Sopp er rik på protein, slik at de kan bli en erstatning for kjøtt, så de er nærende. I sopp er mange nyttige stoffer som er nødvendige for menneskers helse.
Hver husmor bør vite hvordan å lage matStoppet sopp, dette er en ekte troll-redning, når du trenger å overraske gjester og hjemme. Bildet viser hvordan appetittvekten ser ut. Vår opprinnelige oppskrift på tilberedning av fylte sopp er alltid nyttig for et festlig bord.
Oppskriften på fylte sopp i ovnen er veldigEnkelt, det bruker et minimalt sett med produkter. Bare ferske sopp er egnet for oppskriften vår. Sopp bør være av middels størrelse, hel, vakker, uten mørke flekker. De brutte soppene kan brukes i fyllingen.
Etter de detaljerte instruksjonene fra bildet, kan du enkelt lage denne velsmakende og vakre parabolen. Koketiden er fra en halv time til førtifem minutter. Oppskriften på fylte sopp er laget for 4-5 porsjoner.
Oppskriften på matlaging av sopp
For å forberede fylte sopp trenger vi følgende ingredienser:
- 20 mushrooms
- 1 middels aubergine
- 4 ss olivenolje
- ½ kopp hakkede valnøtter
- ½ kopp hakket persille, dill og koriander
- salt og svart pepper etter smak
- loslitt ost mazarella eller cheddar
Slik lagrer du fylte sopp: trinnvis instruksjoner
- Sopp rengjort med papir eller tekstilhåndklær. Skyll under kaldt vann. Overflødig vann å riste. Separat beinene i sopp, klipp dem, legg dem til side.
- Aubergine vask, rent. Klipp om en centimeter kuber. Brett kutte aubergine i en liten kolander. Colander satt i en dyp skål eller bolle. Trykk ned med en tallerken eller tallerken. Fra toppen legg pressen i noen minutter, slik at aubergine kommer ut mørk bitter juice.
- Bitterhet fra aubergine kan fjernes på annen måte: suge i saltvann. For dette, legg eggplant i en bolle, og i et glass vann oppløs en teskje salt. Fyll aubergine med vann. Press ned vegetabilsken med en tung plate i 15 minutter. Skyll med rennende vann, klem ut overflødig væske.
- Forvarm ovnen til 180 grader. I en bolle blander du stekt aubergine og sopp med nøtter og grønnsaker. Salt og pepper. Rør. Bruk en teskje, fyll i sopphettene. Dryss med revet ost. Sett sjampinjongene på bakeplaten opp. Bake soppene på midten av ovnen i ca 20 minutter. Sopp skal bli myk og ost fra over for å smelte.
- Server opp fatet varmt, dekorere med friske urter.
Fyllde sopp kan strykes med ostumiddelbart før servering. Sopp kan brukes som en selvstendig tallerken eller som siderett til bakt kjøtt eller kylling. Hvis fylte sopp komplementerer med potetmos og bakt kyllingbryst, får du en full lunsj eller middag.
Forfatter: Katerina Sergeenko
