Soppsuppe er en utmerket tallerken for et tilfeldig bord

Soppsuppe er ideelle for de som er raske,sitter på en diett eller bare ser på figuren og overholder reglene for sunn og rasjonell ernæring. Her er noen populære og originale oppskrifter som du bør prøve å lage mat.

Ostesuppe med sopp

Hovedforskjellen er at proporsjonene av hovedbestanddelene blir individuelle for hver vertinne, så det er en flott mulighet for improvisasjon!

Nødvendige ingredienser:

• Bearbeidet ost - 3-4 stykker


• sopp - 200 g


• gulrøtter


• poteter


• løk


• salt

Fremgangsmåte for fremstilling.

Poteter og gulrøtter vasket, rengjort og kuttetmed terninger. Løk er også ristet i små kuber. Sopp vasket og kuttet i plater. Smeltet ost, som de fleste ingrediensene, kuttes i terninger eller rist.

Etter dette koker vannet i pannen, la det nedDer grønnsaker og kok dem til de er klare, dvs. i ca 15 minutter. Den resulterende avkokingen tørkes gjennom en sik eller knuses sammen med grønnsaker. I en kokende kjøttkraft, legg osten og visp med en blender til glatt.

I en skillet i en liten mengde olje minutter8-10 frityrløk og sopp. Legg dem i gryten til suppen, kom med koking, salt og pepper etter smak. Umiddelbart etter det blir potet soppesuppe fjernet fra brannen og la den stå under lokket i 10 minutter.

En ferdig ostesuppe med sopp kan serveres på bordet.

Rask soppsuppe med ris

I tillegg til tykke suppe-potetmos fra sopp, er det også en oppskrift på en solid soppsuppe med frokostblandinger, for eksempel ris. Takket være tilsetningen av ris er suppen mer tett og tilfredsstillende. Prøv det og vurder det!

Nødvendige ingredienser:

• mellomstore poteter - 3-4 stk.


• gulrøtter - 1-2 stk.


• ris - 4 ss. l.


• mushroom - 100 g


• salt


• persille, løkgrønn, dill


• hvitløk - par denticles


• solsikkeolje for steking


• krydret chili - en liten del

Fremgangsmåte for fremstilling

I kokende vann, senk potetene, som tidligere ble skrelt og kuttet i strimler. Legg deretter til den vasket risen. Kok til ferdig.

På denne tiden kan du forberede restenkomponenter. Vask sopp i rennende vann og kutt i platene. Gulrøtter, vask, kutt i skiver. Varm litt solsikkeolje i en varm stekepanne, sett gulrøtter og sopp. Stek dem med konstant omrøring i 10 minutter.

Hell innholdet av stekepannen i en gryte med kokende ris og poteter. Etter dette burde buljongen helles i ytterligere 10 minutter.

På dette punktet kan du smuldre grønnsakene, hoggehvitløk og chili. Før du fjerner gryten fra brannen, legg til urter med pepper og hvitløk, salt etter smak. Suppen skal infunderes i flere minutter med lokket lukket, så det blir enda mer aromatisk.

Før du serverer på bordet i ferdiglagd soppsuppe med ris, kan du sette rømme slik at den utfyller sin magiske smak.