Ginger saus

Rask ingefær saus

Forberedelse av denne ingefærsausen handler om noen få minutter, og smaken er ganske enkelt kjempefint. For å lage denne sausen tar vi:

• 
  frisk ingefærrot - 50 g
• 
  olivenolje - 6 ss. l.
• 
  eple cider eddik - 2 ss. l.
• 
  knust koriander - 2 ss. l.
• 
  Balsamicoeddik, salt, pepper - å smake

Den rydde rotten av ingefær er veldig finhakket og satt i en bolle. Fyll med en bit, salt og pepper. Legg deretter olivenoljen og visp den godt. Tilsett koriander, bland det - sausen er klar.

Ginger saus med løk

Denne sausen er også veldig raskt forberedt, og den kan også lagres i kjøleskapet i flere dager, og den forblir frisk. For å gjøre det, trenger vi:

• 
  middels pære - 1 stk.
• 
  skrelt ingefærrot - 50 g
• 
  olivenolje - 50 g
• 
  eddik - 50 g
• 
  sojasaus - 20 g
• 
  vann - 1 ss. l.

Alle ingrediensene er blandet med en matprosessor eller blender, til vi får en homogen masse. Det er alt!

Ginger saus med honning

Denne krydrede sausen med en lys smak og aroma vil perfekt sette av smaken av retter fra fisk eller sjømat. For forberedelsen vil vi trenge:

• 
  50 g soyasaus
• 
  40 g honning
• 
  40 g sitronsaft
• 
  40 g olivenolje
• 
  30 gram fersk ingefær

Honning er spredt i en gryte, legg til soyasaus og ferskpresset sitronsaft. Ginger er rengjort, veldig finhakket og lagt til pannen. Hell i olivenoljen og bland godt sammen. Ferdig!</ p>

Bon appetitt!