Bruschetta med tomater og basilikum

Bruschetta med tomater og basilikum

For å forberede denne snacken trenger du:

• 2 store modne tomater


• 1 liten løk


• 1 fedd hvitløk


• 4 store stykker baket (korn) brød eller 8 diagonale stykker baguette


• frisk basilikum, sort pepper - til smak


• oliven eller annen vegetabilsk olje for steking

Kryd brødet eller brødet i skiver ca. 1,5 cm tykt. Skritt brødene i vegetabilsk olje (oliven er best).

Uten å la brødet kjøle seg ned, rist de resulterende toastenehvitløk og dryss med olivenolje. Skjær løk og tomatskiver. Legg grønnsaker på toppen av toast, pepper og pynt med friske basilikumblader.

Bon appetitt!