Canape med fisk

Canape med fisk

For å forberede 30 servietter av canapé trenger du:

• mel - 500 g


• bakepulver - 2 ts.


• salt - 1 ts.


• Smør - 100 g


• greener hakket - 1 ss. + for dekorasjon


• yoghurt - 300 g


• eggeplommer - 2 stk. - 400 g


• ost ostemasse - 400 g


• Røkt fisk - 400 g

forberedelse

Bland melet med bakepulver, salt, smør, greener og yoghurt. Knead deigen. Rull deigen til et lag 1,5 cm tykt, skåret i 15 identiske firkanter.

Sett testkvadratene på bakervarmen (kantet med bakepapir), smør med piskede oljer, bake i 12-14 minutter.

Ferdige kvadrater skal avkjøles, kuttes i halvdel og hver stykke fløteostost, sette et stykke røkt fisk, dekorere med grønnsaker

Bon appetitt!