Jelly cake "Summer"

Jelly cake "Summer"

For å lage en gelékake trenger du:

• kjeks - 300 g (du kan kjøpe ferdigretter eller lage mat selv)


• rømme - 500 g


• sukker - 1 glass


• gelatin - 3 ss


• jordbær, kiwi - å smake

forberedelse

Forkjøp eller lag en kjeks.

Hell gelatin med et halvt glass kaldt vann i en halv time og la det svulme. Etter 30 minutter forvarmes til gelatinen er fullstendig oppløst, uten å bringe blandingen til koking.

Slå sammen rømme med sukker. Med en tynn dråpe med konstant omrøring, legg til gelatin til rømme.

Vystelit dyp beholder med plastfolie. Sette et lag av frukt, skiver, og deretter et lag med kjeks, stykkene. Igjen sette et lag og et lag av frukt kjeks.

Hell formet med en sur-gelatinblanding og legg det på et kaldt sted for herding (minst to timer).

Frosset kake forsiktig vri på fatet og server til bordet.

Bon appetitt!