Språk med saus
1 biff tunge, 3 ss. spiseskjeer olje, 2 ss. skjeer med mel, 50 gram rosiner. salt, sukker, pepperrot, smaksløk. Tunge peeling, lag over lav varme i 2 timer. Legg gulrøtter, løk, sellerirot og fortsett å lage mat under lokket til ferdig. Fjern tunge, fjern hud, skåret i fibrene med skiver.
Saus: smelte smøret, tilsett mel og fres til lys brun, fortynne den kokes i hvilken den kokte tungen, legger vasket iyuzbm, revet pepperrot, salt, sukker
</ p>
Saus: smelte smøret, tilsett mel og fres til lys brun, fortynne den kokes i hvilken den kokte tungen, legger vasket iyuzbm, revet pepperrot, salt, sukker
Les mer:
Fisk med senneps-honningssaus
Reker med saus
Kjøttesuppe på spansk
Braised kalvekjøtt reker
Florentinsk suppe
Reker orientalsk
Suppe med kjøttboller
Cannelloni med kjøttfylling
Svinfilet i orientalen
Ostkake med skinke og sopp
Tunge i rømme saus
Språk med sopp
Kylling krem suppe
Teschin tungen fra aubergine