Oppskriften på denne amerikanske Brownie

Måter å lage en kult delikatessehundrevis, men denne gangen vil vi forberede en klassisk dessert - med en tynn kjekseskare og en delikat kremaktig kjerne, innhylle biter av nøtter. Duftende og deilig, Brownies er ganske kaloriske - i motsetning til en lys sjokoladekake, men er det virkelig så viktig? Bliss, som vil gi et stykke utsøkt dessert, er verdt den ekstra trening eller et par ekstracurricular jogs.

Smør er ikke mindre enn 82, 5 prosent - 240 gram

Svart sjokolade er ikke mindre enn 60 prosent - 510 gram

Seks egg

Brunt sukker - 450 g

Mel - 225 g

Nøtter - 200 g

Bakepulver - 15 g

Smelt i en bolle med en tykk bunn av sjokolade sammenmed smør. Ikke varm massen på høy varme - ellers vil sjokoladen brenne. Fortsett å røre blandingen og sørg for at den ikke eksfolierer og koke

Egg med sukker slo blanderen til en tilstand av frodig og tykt hvitt skum. Brunt sukker er bedre å ikke erstatte det vanlige, ellers vil smaken og aromaen av brownie være utrykksdyktig

Hell sjokolademulsjonen i eggmassen i porsjoner, omrør hele tiden

Legg bakepulveret i melet, bland ogsikt - det er nødvendig for dessert å stige jevnt. Sett de tørre ingrediensene i sjokolade-eggblandingen og rør. Deretter legges knuste roastede hasselnøtter (det kan erstattes med mandler, cashewnøtter, valnøtter)

Hell deigen på en bakkeplate slik at høydenArbeidsstykket var omtrent en og en halv centimeter. Bake til kokt i ovnen, oppvarmet til 180 grader. Kaken skal ha en blank skare med sprekker og en fuktig kjerne. Vær forsiktig og kontroller bakeprosessen: Overtørket brownie er ikke så hyggelig å smake