Oppskrifter fra kål til vinteren - deilige billets. Oppskrifter fra kål til vinter: Salater uten sterilisering, Billets uten eddik, Kål med aspirin
Oppskrifter fra kål til vinteren - favorittzagotovochki mange av våre elskerinner. For det første er hvitkål i seg selv et velsmakende og rimelig grunnlag for å forberede blanke til vinteren. For det andre er kål ganske allsidig, og det kan være forberedt på vinter som en rekke grønnsaksalat og syltet snacks. Og for det tredje gjør et stort antall oppskrifter fra kål til vinter, inkludert uten sterilisering og eddik, denne typen billets veldig praktisk og budsjett. I dagens artikkel har vi samlet for deg en veldig super enkel, mega-smakfull og original oppskrift fra kål til vinteren. Vi er sikre på at mange av dem blir dine favorittpreparater!
Oppskrift med et bilde av syltet kål for vinteren
Marinert kål for vinteren er elsket av alle, utenoverdrivelse. Denne saltskarpe snacken om vinteren er en sann rekordholder for innholdet av C-vitamin, noe som er spesielt viktig i løpet av forkjølelsen av forkjølelse. Oppskriften på syltet kål for vinteren med bildet, som vi først legger merke til, er ganske enkelt i matlaging. Picklingtiden for kål vil ta tre dager, hvoretter arbeidsstykket kan spises, lagres på et kjølig sted.
Viktige ingredienser for marinert kål for vinteren
mellomstor kål - 2 hoder
Gjennomsnittlig gulrøtter - 2 stk.
hvitløk - 6-8 denticles
salt - 3 ss. l.
sorte pepper erter - 1 ss. l.
laurbærblad - 6 stk.
varmt vann - 1/2 kopp
Instruksjoner for oppskriften på syltet kål for vinteren med et bilde
Rengjør gulrot-knust kniv med tynne strøer. Du kan også gratulere den på et stort rifler. Bilde 3
Kål og fjern de øvre, harde bladene. Kutt deretter hvert kålhull halvt og kutt i smale strimler.
Til notatet! Ikke bekymre deg for mye hvis kålen ikke er finhakket. I neste fase må det være sterkt undertrykt med håndtak, slik at juicen går av og det er godt myntet.
Hvitløk er rengjort og hver denticle presses med en kniv. Du kan også kutte hvitløk i halvparten.
Nå forsyner vi forsiktig kålen og starter dentrykk det med hendene. Naturligvis må du vaske hendene grundig og fjerne smykker fra fingrene. Trykk kål på intensive bevegelser slik at den knuses under håndflatenes styrke.
Deretter skifter vi kållagene innen stor emaljepanne. Fyll kapasiteten på kål med om lag en tredjedel og spred de revede gulrøtter, hvitløk og pepper på toppen. Legg også til et par blad av laurbær.
På toppen, hell ett lag med kål og tett kompakt lagene med en knyttneve eller rullepinne til deig.
På et lag med kål spredte vi igjen gulrøtter ogkrydder. Fortsett å skifte lagene til vi fyller pannen nesten til toppen, etterlater omtrent 10 cm til kanten. På toppen plasserer platen med en diameter litt mindre enn diameteren av pannen. Legg til et halvt glass vann.
Fra toppen til den inverterte platen legger vi ned -en liten krukke eller en krukke med vann. Vi forlater kål i tre dager. Hver dag fjerner vi åket og piercerer kålet noen ganger med en lang kniv, slik at ekstra gass slippes ut. Klar kål vi pakker på krukkene med saltlake og holder på et kjølig sted.
Oppskrift på kålsalat for vinteren i bokser, trinnvis
Om vinteren, en kan med salat fra kål på følgendeOppskriften er bare en gave for husmødre. Slike en deilig forberedelse og diversifiserer "uninviting" vintermat, og vil hjelpe i tilfelle "raid" uventede gjester. I tillegg er oppskriften av salat fra kål i banker til vinteren så enkel som forberedelse på at selv en uerfaren elskerinne kan forberede den til fremtidig bruk.
Nødvendige ingredienser for kålsalat for vinteren i bokser
kål - 5 kg
Bulgarsk pepper - 1 kg
gulrøtter - 1 kg
løk - 1 kg
sukker - 0, 350 kg
salt - 3-4 ss. l.
vegetabilsk olje - 500 ml
eddik - 400 ml
Instruksjoner for en oppskrift på kålsalat i bokser til vinteren
Alle grønnsaker vaskes grundig og rengjøres. Vi fjerner de øverste bladene fra kålen, vi fjerner innsiden av den bulgarske pepper.
Vi sender videre til å kutte grønnsaker for kålsalat. Kål flis på en spesiell rist eller skåret tynt, gulrøtter tre på en gjennomsnittlig rist, pepper og løk finhakket.
Bland alle grønnsaksemner i en stor beholder, salt. Du kan legge til smaker som favoritt krydder, for eksempel en blanding av paprika.
Vi forbereder marinade, blander smør og eddik sammen, tilsett sukker og bland godt.
Fyll den tilberedte marinade med kål med grønnsaker og bland godt, slik at all væsken blir jevnt fordelt over hele blandingen.
Den resulterende salat utvidet i steriliserte glass. Setter salat fyldig og forseglet til topplokkene.
Oppskrift på kålsalat for vinteren uten sterilisering, trinnvis
En annen variant av trinn-for-steg oppskrift fra kål påvinter uten sterilisering venter på deg på. Som i den ovennevnte utførelsesform, i tillegg til den tomme kål brukt de samme grønnsaker - paprika, gulrøtter og løk (fortrinnsvis rød). Også i denne oppskriften salat av kål i vinter uten sterilisering brukes mer krydder, slik at smaken blir mye rikere og lysere.
Nødvendige ingredienser for kålsalat for vinteren uten sterilisering
hvitkål - 1, 5 kg
gulrøtter - 500 gr.
løk - 3 stk.
Bulgarsk pepper - 500 gr.
sukker - 150 gr.
eddik - 70 ml
vann - 2 liter.
salt - 3 ss. l.
laurbærblad
nellik
paprika
koriander
Steg-for-trinns instruksjoner for en kålsalatsrecept for vinteren uten sterilisering
Vi hakk de rene grønnsakene tynt: løk - semirings, gulrøtter og pepper - halm. Klipp kålen med middels strimler, først ved å dele hodene med en kniv i like kvartaler.
Vi blander alle grønnsaksmelene sammen og salt. Med rene hender, bland forsiktig alle ingrediensene sammen, trykk lett på kål slik at det frigjør saften og blir mykere.
Til notatet! Ikke overdrive med kål: Hvis den blir sterkt overført, vil salaten vise seg å være tørr og myk. Men i moderasjon viser den pressede kålen både saftig og sprø.
På forhånd steriliserer vi liter krukker og legger ut vegetabilsk lager på dem. Ikke ram din salat direkte tett. Pass på å legge rom for marinade.
For å lage marinaden, legg kaken med vann på brannen og vent til den koker. Tilsett sukker, litt salt, smør og eddik. Vi venter på den andre kjelen og skyter.
Vi hælder en salat av kål med en varm marinade og umiddelbart dekker med lokk. Vi la det kjøle seg i en omvendt posisjon.
Oppskrift på hvitkål for vinteren uten eddik
Det finnes også en oppskrift på hvitkål påvinter uten tilsetning av eddik. Dette alternativet er spesielt relevant for personer som lider av akutte gastrointestinale sykdommer og opplever helsen. Til tross for at i oppskriften på hvitkål om vinteren ikke er eddik, er smaken av denne billetten surt og salt, men mye mer øm enn i den tradisjonelle versjonen av salaten.
Nødvendige ingredienser for kål for vinter uten eddik
kål - 1,4 kg
pepper bulgarsk - 800 gr.
gulrøtter - 800 gr.
løk - 0, 5 kg
salt - 2 ss. l.
olje - 1, 5 kopper
malt svart pepper eller en blanding av paprika - 1 ts.
Instruksjoner for en oppskrift fra hvitkål uten eddik til vinter
Klipp små kuber av skrellede løk og hell salt (1 ts). Vi dekker beholderen med et lokk og sender det til kjøleskapet i en halv dag.
Deretter krysse kål og gni på en liten gratuler. Pepper kuttes i tynne strimler, etter rengjøring fra frø og indre partisjoner.
Bland kål, pepper og gulrøtter i en kasserolle. Tilsett resten salt og bland godt sammen. Vi legger den i kjøleskapet i 12 timer.
På slutten av tiden, klem grønnsakene fra juice og legg løk.
Vi heller olje, pepper og blander grundig.
Pakk den resulterende salaten over renglass og sett på et vannbad for å sterilisere minuttene for 15-20. Jo mindre kapasitet kanen, desto mindre steriliseringstid. For liter krukker er nok nok 15 minutter.
Til notatet! Under steriliseringen på et vannbad må du bruke et håndkle som skal dekke bunnen av pannen. Et slikt lite triks vil unngå kollisjon av bokser med hverandre under sterilisering og opprettholder derfor emnetes integritet.
Fjern forsiktig kålkålene fra pannen og tett dem med lokk. Vi setter det i kulde og lagrer det i kulde.
Oppskriften av en kalk fra kål til vinteren med aspirin, trinnvis
Vanlig apotek aspirin ganske ofteBrukes i utarbeidelsen av ulike blandinger til vinteren, inkludert i oppskrifter fra kål. Hovedfunksjonen er å desinfisere grønnsaker og bevare integriteten til billetten under lagring. Faktisk er aspirin det samme konserveringsmiddelet og kan derfor brukes i stedet for den mer tradisjonelle eddiken. Deretter får du en trinnvis oppskrift på kål for vinteren med aspirin hjemme.
Nødvendige ingredienser for en oppskrift på kål for vinteren med aspirin
kål - 1 kg
gulrøtter - 2 stk.
salt - 3 ss. l.
pepper erter - 5-10 stk.
sukker - 3 ss. l.
aspirin - 3 tabletter
laurbærblad
Steg-for-trinns instruksjoner for en oppskrift på kål for vinteren med aspirin
Renset gulrøtter gnides stort nok, du kan på spetsterke for koreanske salater.
Med kål fjerner vi de øverste blader og shinkuem på en spesiell rist for kål.
Vi blander grønnsaker med hverandre og salt, blander grundig.
Fyll en ren sterilisert tre-liters krukke med en blanding av kål og gulrøtter med om lag en tredjedel. Deretter legger du til en pille med aspirin, et par pepparkorn og et laurbærblad.
Deretter igjen, stram kålen og la ca 1/3 av boksen. Gjenta aspirin og krydder. Fortsett å fylle på samme måte med boksen til toppen.
Hell kål med bratte kokende vann, dekk med lokk og la stå i ca 5 minutter.
Fjern deretter lokket, legg det kokende vannet til halsen og koble den til. Vi gir arbeidsstykket helt kjølig i en omvendt form, vi lagrer den i kjelleren.
Oppskriften på kål på koreansk for vinteren
Oppskriften på kål på koreansk for vinteren bare forDet første utseendet kan virke komplisert. I sannhet er denne lyse og aromatiske forretten utarbeidet veldig enkelt. I denne oppskriften på kål på koreansk, om vinteren, brukes rødbeter, noe som gir arbeidsstykket en veldig behagelig skarp skygge.
Nødvendige ingredienser for kål på koreansk for vinteren
kål - 2 kg
bete - 1 stk.
hvitløk - 1/2 hode
vann - 1 liter.
sukker - 3 ss. l.
salt - 3 ss. l.
pepper erter - 8-10 stk.
laurbærblad - 3-4 stk.
eddik - 1/2 kopp
Steg-for-steg instruksjon for en kål oppskrift på vinteren på koreansk
Vi fjerner de øverste bladene av kål og kutter den i store stykker, fjerner de tette årene.
Til notatet! Ved denne oppskriften kan du tilberede og blomkål, først dele den inn i svært små blomsterstand.
Rødbeter renses og kuttes i tynne skiver. Du kan bare grille den eller male den med en blender.
Hvitløk renses og kuttes hver tann i 4 deler.
Vi sprer alle ingrediensene i en tre-liters krukke ganske tett.
Vi forbereder marinade: bringe vannet til å koke, tilsett sukker, salt, pepper og løvblad. Etter den andre kjelen, hell av eddik, fjern fra varmen.
Fyll en varm marinade krukke og koble denpolyetylen lokk. Vi sender det til kjøleskapet. Ferdig marinert på denne måten blir kål på en dag. Hele vinteren kan den lagres i en vanlig matbeholder med et tett deksel.
Salat av kål for vinter, video
Oppskrifter fra kål til vinter er forskjellige: salater, snacks, tilberedninger uten sterilisering og eddik. Selv det er en oppskrift på kål for vinteren med aspirin! Blant denne sorten kan oppskriften på saltkål fra kål til vinter ikke bli lagt merke til med det samme. Men vi forsikrer deg om at smaken av denne billetten er så god at det ikke er en forbrytelse å lage flere krukker i neste videooppskrift på kål saltet kål for vinteren. Også for denne oppskriften kan du bruke andre typer kål, for eksempel farge.
