Nyttige tips, svar på spørsmål
oppskrifter

Kylling i tomatsaus, oppskrifter med et bilde. Stewed og stekt kylling i tomatsaus med hvitløk: oppskrifter, bilder og videoer.



Kylling i tomatsaus



Kylling er et nyttig og rimelig produkt, frasom er enkelt og raskt å lage mange originale retter. I kombinasjon med tomatsaus eller pasta kjøper kjøtt nye smaker og blir mer saftig. Det er et stort utvalg av varianter av denne retten: i en trykkoker og multivarka (Redmond, Polaris) i hylsen og i pannen, og en grill med "Abkhasia" saus for barna, samt diettmåltider (på Ducane diett). Her er noen originale og velsmakende oppskrifter med bilder av kylling i tomatsaus med hvitløk og uten det.








Stewed kylling i tomat med løk, gulrøtter og hvitløk på georgisk: oppskrift med bilde



Georgisk mat er kjent for sin rike smak og minneverdige aroma av retter. Ferdig kyllingfilet har en delikat konsistens og har en behagelig skarphet og piquancy.





Nødvendige ingredienser:




  • kyllingebryst - 700 g


  • tomat 350 ml


  • søt pepper - 1 stk


  • løk hvit - 1 stk


  • gulrøtter - 1 stk


  • adzhika - 1 ss


  • olivenolje - 5 ss


  • hvit tørr vin - 50 ml


  • kylling bouillon - 50 ml


  • hvitløk - 8 tenner


  • koriander - 1 stråle


  • laurbærblad


  • salt


  • bakken pepper




Steg-for-trinns instruksjon




  1. Klipp fileten i store biter og stek i en skillet i en liten mengde smør. Brann må være sterk, slik at kjøttet raskt dannet en vakker gylden skorpe


  2. I en gryte med høye sider, varme opp olivenoljen og hell gulrøtter, søte paprika, løk og hvitløk i små terninger. Stek i 3 minutter.


  3. Deretter legger du til tomat, reduserer varmen og la det gå i småkoke i 5-6 minutter.


  4. At kyllingen i tomat viste seg å være mer krydret og krydret, la et laurbærblad, adzhika og en klype tørkede urter.


  5. Hell i sausen hvitvin og kylling bouillon, tilsett salt, pepper og legg stykker stekte fileter, dekk og koker i 25-30 minutter.


  6. Ved bordet serveres med ferske hakkede friske urter.






Grillet kylling i tomatsaus: Slik lagrer du denne retten riktig




Den mest interessante delen av denne oppskriften -søt og sur tomatsaus, som ble oppfunnet av malaysiske kulinariske eksperter. Takket være dette tillegget blir den vanlige stekekyllingen til en eksotisk, utsøkt matrett.





Nødvendige ingredienser:




  • kylling (lår eller ben) - 1 kg


  • gurkemeie - 1 ts


  • salt - 1 ts


  • olivenolje - 4 ss


  • nelliker - 2 blomster


  • badonia - 1 stjerne


  • tomatpuré - 4 ss


  • rød pepper - 3 stk


  • sukker - 1 ts


  • sjalotte - 6 stk


  • Frisk ingefær - 20 gr


  • hvitløk - 3 tenner


  • kokosmelk - 250 ml


  • kanel - 1 pinne




Steg-for-trinns instruksjon




  1. Stykker med kylling skylle, tørk med et papir serviett, gni med en blanding av gurkemeie og salt og sett til side i 15-20 minutter.


  2. Varm stekepannen godt og stek kjøttet til en skarpe skorpe vises. Deretter reduserer du brannen og fortsetter å lage fuglen i ytterligere 20 minutter, og snu dem regelmessig slik at de ikke brenner.


  3. Tørket rød pepper suge i noen minutter i vann, og deretter fritt fra frø.


  4. Grind hvitløk, ingefær, sjalott og paprika i en blender. Ingredienser bør skaffe seg en konsistens av myk pasta.


  5. I en dyp stekepanne med en tykk bunn, varme 2 ss olje, sett de hakkede grønnsaker og krydder, legg til krydder, kar og kanel og stek over lav varme i 3-4 minutter.


  6. Hell i pannen kokosmelk og tomatpuré, og tilsett sukker, stirring, kok opp.


  7. Stykker av kokt stekt kylling å sette i sausen, 5 minutter å drukne under lokket og umiddelbart legge til bordet.






Kylling i sur-tomatsaus med choco: oppskrift med bilde



Denne parabolen har en veldig hyggelig kremaktig smak. Oljemessig hjemmelaget rømme smelter skarpheten av tomatpasta og impregnerer kylling kjøtt, gjør det spesielt mørt.





Nødvendige ingredienser:




  • kylling kjøtt - 2 kg


  • rømme med høyt fettinnhold - 200 ml


  • hvitløk - 6 tenner


  • Hvite løk - 3 stk


  • tomatpuré - 4 ss


  • pepparkorn og svart bakke


  • salt


  • grønt




Steg-for-trinns instruksjon




  1. Slaktkylling vasket, tørket, hakket i porsjoner og brunet i stekepanne under et deksel til gyldenbrun.


  2. Ta ut stykker kjøtt og sett i en egen tallerken, og på den fordampede kyllingfett stek løkene i halve ringer.


  3. Tilsett rømme, tomatpuré, knust hvitløk, salt, krydder og løvblad i pressen. Rør godt. Hvis massen er for tykk, hell en halv kopp varmt vann.


  4. Kok sausen, omrør hele tiden. Derefter redusere varmen, sett kyllingbitene og la den gå gryte under lokket i 25-25 minutter.


  5. På bordet serveres det varmt.






Slik lagrer du kyllingsaus med tomatpuré



Denne retten kan trygt inkluderes i den daglige menyen. Sausen på denne måten viser seg å være svært tilfredsstillende og er kombinert med alle typer garnityr.





Nødvendige ingredienser:




  • kyllingebryst - 700 g


  • løk - 3 stk.


  • hvitløk - 6 tenner


  • tomatpuré - 4 ss


  • Parmesanost - 200 gr


  • kylling bouillon - 200 ml


  • bakket paprika - 1 ts


  • basilikum


  • salt


  • tørket krydret krydderurter


  • krydder


  • olivenolje




Steg-for-trinns instruksjon




  1. Brystene skylles, tørker, kuttes i små biter og marinerer i krydder, krydder og olivenolje. Etter en halv time stek kjøttet i en panne til gyldenbrun.


  2. Hvitløk for å passere gjennom pressen, løk kutt i halvringer, hell tomatpastaen, fortynnet i kyllingbuljong, og kok i høy varme i 5 minutter.


  3. Deretter tilsettes salt, pepper, tilsett paprika og krydder, blandes grundig, reduserer brann og kokes i 15 minutter.


  4. Stekt kylling satt i saus og kok i 20 minutter.


  5. Klar til å sette saus på spaghetti (eller annen garnering), dekorere med basilikum og server.





Video oppskrift: stuet kylling i tomatsaus på tyrkisk



Dette er en av de enkleste måtenekylling kylling. Det krever ikke mye tid, ingen eksotiske ingredienser (en slik oppskrift er tilgjengelig på den kulinariske portalen "Deli" og i programmet "Vi spiser hjemme").



Les mer:
kommentarer 0