Kjøtt til vinteren i banken, oppskrifter fem minutter. Bevaring, stewing kjøtt for vinteren

Oppskrift-fem-minutters konservering av kjøtt til vinteren

Nødvendige ingredienser:

• 
  kjøtt (biff eller svinekjøtt);


• 
  salt;


• 
  vann.

Steg-for-trinns instruksjon:

1. 
   Vask og rengjør kjøttet godt fra filmene og overflødig fett. Vi kutter den i kuber av middels størrelse, slik at vi enkelt kan passere inn i krukken.


2. 
   Deretter forbereder vi saltlake, og holder andelen på 100 gr. Salter på 1 liter. vann. Kok saltlake, legg til kjøttstykker. Vi koker uten krydder i 5-7 minutter, og fjerner skummet kontinuerlig.
   
   
   Til notatet! Prøv å ikke fordøye produktet. Hvis den røde saften fra kjøttet sluttet å stå ut, så er den klar.
   
   


3. 
   I den forberedte banken legger vi kjøttet og fyller det med saltlake. Etter det er boksen tett lukket. Etter full kjøling setter vi på et kaldt sted.

Oppskrift-fem-minutters: stew i bokser med grønnsaker og balsamicoeddik

Nødvendige ingredienser:

• 
  kjøtt (biff eller svinekjøtt);


• 
  gulrøtter;


• 
  dill;


• 
  salt;


• 
  balsamicoeddik;


• 
  vann.

Steg-for-trinns instruksjon:

1. 
   Mitt kjøtt. Vi forbereder saltlake, og holder andelen 80 gr. salt / 1 liter. vann. Kok saltlake, legg til kjøttstykker og hakkede gulrøtter. Vi lagker i 15 minutter. I 2 minutter før beredskapen legger vi balsamicoeddik i forhold til 2 ss / 1 liter. vann.
   
   
   Advarsel: Balsamicoeddik bør tilsettes kort før matlagingen slutter, da det er merkelig å fordampe.
   
   


2. 
   I en forberedt bank folder vi forsiktig kjøttet medgulrøtter, skiftende en sprig av dill. Fyll opp med saltlake. Vi lukker kanen tett. Etter kjøling lagrer vi det på et kaldt sted. Kjøtt i saltlage med balsamicoeddik og grønnsaker er tett, duftende, med en pikant smak.

Kok raskt og deilig!