Majones hjemme

I mellomtiden, en ekte majones, bare lene, ganske i stand til å lage mat til enhver husmor i sitt eget kjøkken. Hvordan? Ja, det er veldig enkelt. Vi tilbyr deg et utvalg av spesielle oppskrifter.

Klassisk majones for magert bord

ingredienser:

• 
  1 glass vann


• 
  3 ss magert olje


• 
  1 ss sennep


• 
  60 gr mel


• 
  sitronsaft (etter smak)


• 
  salt, sukker

Steg-for-trinns oppskrift:

1. 
   I mel, rør hele tiden, hell i vann - konsistensen skal lignes på en veldig sparsom deig


2. 
   Sett på en liten brann, og rør, kok opp


3. 
   Fjern fra brann


4. 
   Bland smør med sennep, sitronsaft, salt og sukker


5. 
   Ikke stopp med å viske litt "røre" mel


6. 
   Du bør ha en tykk nok homogen masse. Dette er majones!

Hjemmelaget mager musserende majones

Denne overraskende smakfulle sausen som er hjemmehørende i Georgia, vil lyse selv den mest enkle magert maten

ingredienser:

• 
  kjerner av skrellede nøtter (best av alt gresk, men i utgangspunktet enhver form)


• 
  1 st vegetabilsk olje (bedre enn olivenolje)


• 
  2 skjeer med naturlig eddik - eple eller vin


• 
  sennep


• 
  salt, sukker

Steg-for-trinns oppskrift:

1. 
   Nøtter litt stek og hakk blenderen


2. 
   Salt, bland med sukker, sennep, eddik, 2 ss vann og smør og slå til massen blir homogen og ligner på plastin

Det er alt. Nutmayonnaise er klar!

Spiser majones fra epler

En litt uvanlig og uvanlig smak av saus. Perfekt egnet for grønnsaker og fruktsalater.

ingredienser:

• 
  2 store epler


• 
  0,5 ss olje


• 
  1 skje med sitronsaft, sennep


• 
  salt, sukker


• 
  Pepper, ingefær og kanel - å smake

Steg-for-trinns oppskrift:

1. 
   Skal av peeling og finhakket epler, sett sammen i en panne med en tykk bunn og dryss minutter. 5. Du kan legge til litt (!) Av vann


2. 
   Tilsett salt, sukker, sitronsaft til epler


3. 
   Kok til det er mykt


4. 
   Epler kule


5. 
   Bruk en blender til å "mash" til staten potetmos


6. 
   Tilsett olje, tilsett krydder, visp til jevn.

Øst soya majones

Hvis du aldri har vært en soy-beanie før, prøv denne oppskriften uansett. Alle nødvendige produkter finner du i avdelingen for vegetarianere i nærmeste supermarked.

ingredienser:

• 
  150 ml soya melk


• 
  1 ss lecithin


• 
  4 ss magert olje


• 
  sitronsaft


• 
  0,5 ss sennep


• 
  krydder etter smak

Steg-for-trinns oppskrift:

1. 
   Alle ingrediensene som er oppført, send blenderskålen og slå godt


2. 
   Den resulterende homogene massen sendes i en halv time til kjøleskapet

Det er alt. Sausen kan serveres!