Jam fra mynte, de beste hjemmeoppskrifter. Mint fra peppermynte trinn-for-trinns instruksjon.

Oppskriften på syltetøy fra mynte Det er synd at våre bestemødre ikke hadde tilgang tilInternett. Du kan bare forestille deg hva en deilig syltetøy de ville ha bortskjemt oss da. Hvis det i vår barndomsjam var rent forutsigbart, kan det nå være med de mest uvanlige ingrediensene. I denne artikkelen vil vi snakke om de originale og ferske myntbeholderene i tre variasjoner. Så, for ikke å friste tålmodigheten, la oss fortsette å beskrive unike oppskrifter, som hver enkelt lett kan tilberedes hjemme.

Classic mint syltetøy - en steg-for-steg oppskrift

Forbered dette deilig etter smakselv en skolepike vil kunne smake godt. Forresten, hvis du har et nysgjerrig barn til din disposisjon, kan du trygt bli med ham til denne kulinariske handlingen. Det viser seg veldig nyttig ting: og den opprinnelige syltetøy for vinterkokken, og med tiden vil du tilbringe interessant tid.

Nødvendige ingredienser:

mynte - 200 gr.

vann - 200 g.

sukker 750 gr.

eple cider eddik - 500 ml

pektinvæske - 75 gr.

matfarging grønn

Steg-for-trinns instruksjon:

La oss starte med hovedhelten av dainties - mynte. Det er nødvendig å ta bare friske blader, dette er viktig. Vi vasker myntebladene, la dem tørke av, eller bare riste av overflødig vann, og kutte dem i hvilken som helst form.

Når bladene knuses, må du få en gryte med en tykk bunn og legg den forberedte mynten inn i den. Tilsett vann, sukker og eple cider eddik.

Legg kasserollen på middels varme og la blandingen koka.

Oppmerksomhet vær så snill! Å høre om mint syltetøy er bare smigrende vurderinger, du må stadig røre det og da vil du få en meget velsmakende og homogen godbit.

Ikke koker fastkjørt syltetøy. Derfor, så snart det begynner å koke, bør det umiddelbart fjernes fra brannen, tilsett pektin og matfarging. Rør godt, sett på igjen på en brann og vent på en nykoking.

Vi fjerner mint syltetøy fra brannen, la det avkjøle, filtrere og du kan starte solnedgangen.

Jam mynte med sitron - en trinnvis oppskrift

Denne oppskriften enda enklere å tidligere, men det er smak litt forskjellig fra den klassiske varianten. På grunn av den interessant kombinasjon av peppermynte og sitron, jam en spesielt frisk og skarp.

Nødvendige ingredienser:

mynteblader - 250 gr.

vann - 500 ml

sitron - 2 stk.

sukker - 1 kg

Steg-for-trinns instruksjon:

Forbered bladene av mynte: vær forsiktig min, kutt og legg i en kasserolle.

Vi tar to sitroner, min og kutte dem. Å rengjøre sitroner fra en peeling er ikke nødvendig - vi forsterker sitrus med den. Vi legger dem til knuste smaragdblader.

Fyll lemon-mint-blandingen med vann og kok over middels varme. Etter å ha kokt, reduser varmen og fortsett å lage mat i ytterligere ti minutter.

Fjern fra brannen, dekk pannen med et lokk og legg det til side for en dag.

Etter 24 timer er det nødvendig å spenne fastkjørt framynte med sitron gjennom et tredobbelt lag av gasbind. Kaken er dristig kastet ut, og sukker er lagt til væsken og igjen satt på brannen. Kok til syltetøyet tykner.

Vi henter klar syltetøy i krukker, ruller dem opp og ser frem til vinteren.

Jordbær syltetøy med mynte - steg for steg oppskrift

Mer raffinert og velsmakende kombinasjon enn jordbær med mynte, trenger fortsatt å se. Forfriskende, smeltende syltetøy i munnen din vil være din favoritt dessert, som vil være en levende påminnelse om den varme sommeren.

Nødvendige ingredienser:

mynteblader - 100 gr.

jordbær - 1 kg

sitron - 1 stk

sukker - 600 g.

svart pepper

Steg-for-trinns instruksjon:

Skyll jordbærene og legg dem i en kasserolle.

Ta sitron og klem ut hele saften fra den.

Omhyggelig dekke sukkeret med jordbær og hell søl sitronsaft. Vi går for natten.

Om morgenen setter vi en panne med jordbær på brannen og bringer den til koking. Slå av brannen og glem å jordbær syltetøy i minst 10 timer.

Etter at vi har tatt sikten og gå videre til filteret. Sirupen er tilbake i potten, og jordbærbærene med mynte i bollen.

Ta sirupen i kjele, hold den i denne tilstanden i 10 minutter. Grind mynteblader og sort pepper. Tilsett bær med mynte og kok igjen i 10 minutter. Du kan fortsette å bevare.