Aubergine ruller: oppskrifter

Aubergine ruller, oppskrifter av hvilke er veldigmange, i hjertet av en bemerkelsesverdig grønnsak av uvanlig lilla. Aubergine - en nær slektning til tomater og poteter, det kan ikke være rå. Men i den forberedte formen er det ikke bare velsmakende, men også nyttig:

som vanndrivende

som en detoxifier, når forgiftning med tungmetaller.

I tillegg er eggplanter rik på vitaminer. Oppskrifter av ruller inkluderer forskjellige produkter for fyllingen, selv om grønnsaket selv har gode smaksegenskaper. Dette er gjort for å skape nye smaker og opplevelser. Prøv det - og du har forskjellige oppskrifter av eggplantruller.

Prinsippet med matlagingsruller med aubergine er det samme for alle fyllinger, det viktigste er å ordne en "wrapper" på riktig måte:

min auberginer, kutt i platene og gjennomvåt i saltvann for å fjerne bitterhet;

bake lagene i ovnen eller stek dem halvt klar, dette vil gjøre dem myke for å forme;

pakk på fyllingen, fest den med en tannpirker og bake den igjen til den er klar.

Men alt som vil være inne i rullen, er utarbeidet på forskjellige måter.

Den vanligste - eggplant ruller medtomater, deres smak godt utfyller hverandre, og i kombinasjon med grønt - forbløffende. Så, for fylling, er tomater, urter og hvitløk fint hakket. Ses med olje eller majones og spred på den allerede tilberedte basen, bake i 5-10 minutter.

Rist osten med hvitløk, bake grønnsaker til kokt. Og med osten er det bare en liten sikring.

Aubergine ruller kommer med kjøtt. Til dette formål er stekt kyllingfilet ideell. Kyllingfilet kuttet i striper bredden er lik aubergine-billettene, salt og stek med løk, krydret alt med urter og legg dem på grønnsaker, kast og legg i ovnen i fem minutter.

Mushroom fylling fra noen sopp tilgjengelig for deg: kantareller, sopp, sopp og mye mer. Det viktigste er å male dem og stek dem med løk. Stram og hold sopp gyte i er vanskelig derfor legge egg i en varm rulle på en plate og strø med revet ost, når det er avkjølt og grep et ostepulver, flytte den og stram aubergine rull. En slik forrett vil være til alles smak, og ferdighetene til vertinnen vil sikkert bli verdsatt.

En vakker, lys fylling kommer fra stekte gulrøtter og et stykke pølse.

En uvanlig tallerken vil vise seg hvis du tar forskjellige nøtter for fyllingen. De knuses i kjøttkvern eller manuelt, og legger bare til grønnsaker og krydder etter smak.